肠粉是用什么粉做的,肠粉是用什么粉做的 _肠粉

肠粉是用什么粉做的肠粉是用粘米粉和红薯粉做成的，方法如下：
准备材料：粘米粉150克、红薯粉适量、鲜肉适量、鸡蛋适量、生菜适量、葱适量、香菜适量、生抽适量、蚝油适量、香油适量。
1、首先盆中放入准备好的粘米粉，红薯粉和水，用筷子搅拌均匀。
2、不锈钢盘清洗干净，沥干水分。
3、把食材洗净切好。
4、锅里放入适量的水，使用大火烧开，不锈钢盘用刷子刷层油。
5、撒上粉浆，蛋液，生菜和香葱。
6、放上适量的肉末。
7、放入蒸锅， 3分钟后用刮刀从边上翻起一角，卷起。
8、盛出，这样就已经做好了。
肠粉是用什么粉做的1、肠粉是用大米粉浆制作而成的，一般都是将品质上好的大米淘洗干净，用清水泡至涨发之后用石磨磨成鲜米浆，然后用纱布进行过滤，滤除渣粒，稍作醒发之后搅拌成浓稠细腻的米浆就可以直接使用了，这样做出来的肠粉味道极佳。
2、肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州。
3、肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。
肠粉专用粉是什么粉做的?肠粉是糯米粉做的。
需要的食材：糯米粉、水、食盐、生抽、蚝油、玉米淀粉、澄粉、调和油、虾、生菜
1、准备生菜、肉末、虾、蛋等材料

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2、准备粘米粉、盐、油、生粉、澄面等材料

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3、150克的粘米粉倒在盆中

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4、入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。

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5、加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆

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6、碗中加入生抽、蚝油、糖

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7、热锅下油煮沸

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8、把油铲起倒在生抽碗中

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9、准备生油扫子刮板

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10、准备一盘子用来蒸粉的，我家没有更大的，只能用披萨盘，不粘的

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11、锅中煮开水上空盘蒸一分钟

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12、拿出来扫油

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13、把粉浆搅拌一下盛出

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14、倒在扫油的披萨盘中

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15、加入打散的蛋

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16、加入肉末虾生菜大火蒸一分钟拿出

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17、用刮板铲出，盛在碟中。

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18、加入自配的酱料即可。

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做肠粉的米是什么米1、肠粉是粘米粉做的。需要的食材：粘米粉、水、食盐、生抽、蚝油、玉米淀粉、澄粉、调和油、虾、生菜。
2、准备生菜、肉末、虾、蛋等材料。
3、准备粘米粉、盐、油、生粉、澄面等材料。
4、150克的粘米粉倒在盆中。
5、入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，让粉与水更均匀。
6、加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆。
7、碗中加入生抽、蚝油、糖，热锅下油煮沸，把油铲起倒在生抽碗中，准备生油，刮板。
8、准备一盘子用来蒸粉的，可以用披萨盘代替，锅中煮开水上空盘蒸一分钟
9、拿出来扫油，把粉浆搅拌一下盛出，倒在扫油的披萨盘中，加入打散的蛋，加入肉末虾生菜大火蒸一分钟拿出，用刮板铲出，盛在碟中，加入自配的酱料即可。
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