芋头杆怎么腌制,芋头杆怎么腌制 _芋头

广西芋头苗腌制方法1、收割回来的芋苗腐坏的部分切除，清洗干净适量捆成一把。
2、经过两三日晾晒，待到芋杆彻底蔫软放入瓦坛中码放好，撒上粗盐、米醋封坛腌制十天半个月后开坛即可。
3、芋苗酸是一道小吃，原料为芋苗。又称芋蒙，即常见的芋头的茎杆，可在旱地和湿地里生长。芋苗是传统开胃消荤的最佳食品，爽口解滞，脆嫩鲜美，是佐餐即食佳品。
腌制芋头杆怎么做好吃芋头杆腌着吃好吃
【芋头杆怎么腌制,芋头杆怎么腌制】芋头杆平时可以腌着吃，这样能让它的涩味去掉，很好吃，平时腌制时可以取适量的新鲜芋头杆，把它的外皮去掉，在阳光下晒制到半干，然后再切成小段放入到容器中，加入食用盐，腌制，腌制十天左右就能取出食用，腌好的芋头杆有种淡淡的酸香味，能开胃消食增加食欲。
怎么腌制芋头杆怎么做不会麻口1、将芋杆整理干净，切段待用。2、锅内加油放入少许蒜丁煸出香味，放入少许干辣椒段煸至黄褐色，放入芋杆炒至半熟加盐、味精、鸡精把味调好盛于碗内待用。3、将炒好的芋杆放入蒸箱，蒸至8分钟蒸熟即可。
芋头杆怎么腌制方法把山芋杆切成段，山芋杆上不能有水，有水的话控干再切，段不要超过两厘米，放入洗干净没有水的瓶子里，装的时候边装边压，压紧，要装满瓶，上面可以撒一点盐，然后密封好，一个星期后可以拿出来晒一下，拿出来的时候你就感觉酸了，晒完后还是按上面的方法装，一定要压紧，第二天或三天就很好吃了，直接炒着吃，放点辣椒和大蒜，多放点油。

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