福州黄女士的家 ， 原户型开门就是餐厅 ， 再带一个狭长型厨房 ， 餐厨打通之后大变样：

改造前

改造后

餐厨一体的开放模式相互借用空间 ， L型橱柜+一桌多椅布局宽绰有余 ， 对面还留出了一字型西厨和小门厅 。

小白砖和原木色地柜搭配的北欧风格外清爽 。
水槽、集成灶 ， 墙面置物架 ， 挂式垃圾桶 ， 一应俱全 。

窗户光线好 ， 厨房日常通风也不用愁 。
对于大户型来说 ， 空间利用不是考虑重点 ， 享受家人共同烹饪的乐趣 ， 才是做开放式厨房的动力 。

家住广州的vivi ， 将“客餐厨”设计成统一的莫兰迪色 ， 开放式厨房以L型+岛台的布局呈现：


科学分区 ， 水池、备餐台、炉灶的位置对应了洗切炒顺序 ， ViVi表示下厨累的刻板印象真的要改改了！

另一边是钢架玻璃吊架灯 ， 自带水盆的岛台 ， 在家也有酒吧的feel ， 是vivi和朋友聚会的最爱 。

总结一下开放式厨房的优点：
1.增大空间视觉感 ， 小户型扩容救星；
2.边做饭边交流 ， 家里的互动中心；
3.做饭也能开空调 ， 夏天不会满身大汗 。
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开放式厨房怎样清洁？

生活要有烟火味 ， 但却不能容忍油烟 。
开放式厨房虽然吃香 ， 但因为没有隔断油烟容易扩散 ， 这是现在很多人犹豫的原因 。
如何解决：

“我家开放式做了7年了 ， 每天三餐 ， 问题不大 。 ”
家住上海的琳琳 ， 除了中间换过一个烟机 ， 不觉得有多少油烟困扰 。

现在市面上吸力强的油烟机 ， 或者集成灶 ， 几乎没有跑烟问题 。 再选择无烟的锅具 ， 有条件的话吊顶设计大风量的排风扇 。

如果做饭经常爆炒煎炸的话 ， 建议选20m3/min以上吸力的 。

白砖黑缝石英石台面 ， 也不算难清洁 。
而且琳琳家里的开放式厨房还有个大窗户 ， 良好的透气能够减少室内的油烟味 。

为了更好清洁 ， 晋江柯姐家里橱柜用的是亮漆面板 ， 深色石英石台面 ， 做完饭简单一抹 ， 轻松方便 。

厨电做内嵌柜体处理 ， 客餐厅地砖也都是选用灰色大砖 ， 没有铺实木地板 。

餐厅另一边的组合柜 ， 也都是封闭柜体 。 有展示需要的也用玻璃门代替 ， 柯姐表示清洁几乎没什么困难 。
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开放式厨房怎样收纳？
厨房里锅碗瓢盆啥都有 ， 封闭式厨房把门一关“眼不见为净” ， 而开放式的整洁问题却是个巨大考验 。

如何解决：

1.高效分区
柜子不一定要做多 ， 但一定要有效分区 ， 杂物回到自己的位置 ， 就会显得整洁干净许多 。
广州崔姐家的厨房 ， 与客厅的隔断是超长吧台+到顶柜子 ， 放上高脚凳 ， 轻松坐下4个人 。

吧台下方也是收纳区 ， 一排地柜向厨房一边开门 ， 所以即使厨房狭窄也不愁东西不够放 。

客厅一侧的分区收纳柜 ， 也为家里大大增加了储物空间 。

连崔姐喜欢的茶具、摆件可以放在开放格和玻璃柜里 ， 起到很好的展示效果 。
2.充分利用墙面空间

增加搁板、挂件用于收纳 ， 食物饮品、茶杯、锅具各有所归 ， 不仅满足了台面洁净的要求 ， 做菜时随拿随取更方便 。

成都的小k ， 家里的开放式厨房摆放出来的物件 ， 都是用心一件件去淘的 ， 加上罗列有序的摆放 ， 把生活过出一种仪式感 。
3.利用各种拉篮

上面提到的vivi ， 她家的拉篮无处不在：