黑香米和黑米有什么区别,黑香米和黑米有什么区别知乎 _香米

黑香米和黑米有什么区别吗知乎黑香米和黑米的区别是味道和营养不同。
黑米只有淡淡的米香，而黑香米则有浓郁的香味，这是两者之间最重要的区别。而且黑香米是黑米的一个特殊品种，它的营养价值要比黑米高。
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种。主要营养成分（糙米）：按占干物质计，含粗蛋白质8.0-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84% ，粗灰分1.7-2% 。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，因此被称为“补血米”、“长寿米”等。

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黑香米和黑米和黑糯米的区别根据查询业百科得知，黑香米和黑米的区别主要有以下几点：
【黑香米和黑米有什么区别,黑香米和黑米有什么区别知乎】黑香米是黑米的一个特殊品种，它具有浓郁的香味，而黑米只有淡淡的米香。这是两者之间最明显的区别。
黑香米的营养价值比黑米更高，它所含的赖氨酸、维生素B1、维生素B2、铁、硒等成分都比黑米高出很多。它还是一种高硒黑米，具有抗癌防病的作用。
黑香米的保健功效也比黑米更好，它具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等效果。它还能缓解人体机能疲劳，增强肾功能，开胃消食，促进消化。
黑香米和黑米的外观和颜色没有明显区别，都是呈黑色或黑褐色，表面有光泽。但是黑香米的粒型要比黑米更细长，而且口感要比黑米更好。

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黑米和黑香米的药用价值区别是什么呢1、营养价值不同：黑香米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等效果。黑米则不是。
2、口感不同：黑香米经常食用可以缓解人体机能疲劳，增强肾功能。用黑香米做饭，口感要比黑米更好，香味也更加浓郁。

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3、效果不同：黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。黑香米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等效果。

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扩展资料：
黑米食用注意事项：
1、煮之前要长时间浸泡：由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。
2、消化能力不好的人群不宜吃黑米，消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。
3、火盛热燥者不宜食用。黑米吃的多也有可能会出现上火的情况。黑米中含有丰富的纤维素，如果大家平时吃得太多，可能会造成便秘等情况，但是黑米中的营养成分也是非常高的，所以在平时吃饭的时候一定要特别注意营养成分的摄入。
黑香米和黑米有什么区别吗知乎有区别。从外观与颜色上看并无明显区别，只是两种米的味道有很大不同，黑米只有淡淡的米香，黑香米则有浓郁的香味，这是两者之间最重要的区别。黑香米是黑米的一个特殊品种，它的保健功效比黑米要好，人体吸收它散发的香味以后能开胃消食也能促进消化，而黑米在这方面的功效却要差一些。

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