鲍鱼干怎么泡发,鲍鱼干泡发的正确方法 _鲍鱼

鲍鱼干泡发的正确方法如何泡发鲍鱼干1、干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。期间勤换水，浸泡48小时。
2、干鲍鱼泡发后，捞出来去肠洗净。鲍鱼顶部有一个类似干贝的东西，很硬，叫它鲍鱼柱（其实就是常说的“瑶柱”中的一种），肠子就在这个柱子周围，连头一起去掉即可。
3、泡过的鲍鱼进锅加纯净水大火煮沸，开锅后再煮半小时，如果这时鲍鱼还很硬，可以再多煮一刻钟。
关火后盖上锅盖，并闷6-8小时左右，天热的时候可以适当缩短时间避免鲍鱼变质。
4、煮过的鲍鱼放入无油无盐的有盖容器内，加入适当纯净水，盖好盖子放到冰箱保鲜层继续泡发，同时可以将一些冰块加入容器内，泡发效果会变得更好，期间要经常换水，浸泡48小时左右。
5、干鲍鱼这时应该已经泡发好了，建议尽快食用，避免变质。

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发鲍鱼干最简单的方法发鲍鱼干最简单的方法：
用料：干鲍鱼、水。
步骤：
1、干鲍鱼加纯净水放冰箱泡发一晚上。

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2、已经大了一些，但还是很硬。

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3、用刷子把鲍鱼表面的盐分刷掉。

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4、放锅里煮1小时，不开盖焖6小时。

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5、这时候鲍鱼已经软了，把内脏用手抠掉，就可以做菜了。干鲍鱼和泡发后的对比。吃不完的可以沥干水放冰箱冷冻。

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如何泡发鲍鱼干泡发鲍鱼干的方法如下：
用料：鲍鱼干500g；纯净水适量。
鲍鱼干泡发的做法步骤：
1、干鲍清洗一下，加纯净水，水量要浸泡过鲍鱼一点点就行了。

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2、放冰箱保鲜层泡发一天，泡发第二天的效果如图片，下一个步骤是煮。

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3、准备一个没油的锅煮鲍鱼，如果上面步骤鲍鱼洗干净了，泡发的水可以直接煮也可以换掉，水开后大火转小火，煮上20分钟，熄火焖4-5个小时。

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4、焖好后，鲍鱼水不要倒掉，可以用来煮东西或煲汤时候用，拿盘子倒出来放冰箱冷藏，随时用来煮。

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5、换上纯净水再放冰箱保鲜层泡发一天。

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6、泡发好的鲍鱼1倍的发头，一斤的鲍鱼干泡发出来是2斤。自己分开煮的量放冰箱冷藏，随时拿出来煮，如果觉得一粒太大切开再冷藏。

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干鲍鱼怎么泡发干鲍鱼泡发方法：
干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水，需要泡1-2天；干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水，需需要泡1-2天。
泡发过的鲍鱼进锅加纯净水煮沸，煮开后小火慢煮半小时，熄火放至一边自然摊冷，摊冷后换水放入冰箱冷藏。

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【鲍鱼干怎么泡发,鲍鱼干泡发的正确方法】

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