怎么煮红鸡蛋红鸡蛋制作如下：
1、把新鲜鸡蛋洗净，放入锅加清水煮开后5分钟即可，鸡蛋受热要均匀，不然会爆裂，影响外观 。
2、把煮好鸡蛋上红色，要赶热，最好在刚出锅时 。提前购买红色素或红纸，用白醋调开 ， 趁鸡蛋热的时候放进调好色的白醋中浸5秒 ， 捞起 。用水或酒也可以用作调色剂稀开颜料 。
3、上完色要放到干的地方晾干，这样容易抱皮 。等干了之后红鸡蛋就做好了 。
【红皮鸡蛋怎么做,怎么煮红鸡蛋】

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红鸡蛋的制作方法视频准备材料：鸡蛋适量、红曲米适量
步骤一：准备好鸡蛋，市面上买的普通鸡蛋 。

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步骤二：准备红曲米 。

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步骤三：锅里放入水煮鸡蛋，加上点红曲米一起煮 。

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步骤四：煮鸡蛋过程中的红曲米 。

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步骤五：中火煮十几分钟，鸡蛋熟了，也变红了 。

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步骤六：将煮好的红鸡蛋拿出晾凉 。

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步骤七：做好的红鸡蛋与原来的鸡蛋对比图 。

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红鸡蛋怎么做红鸡蛋步骤：
主料：色拉油适量、食盐适量、蒜造量、老抽适量、豆瓣酱适量 。
1、准备材料：红鸡蛋，青辣椒 ， 大蒜 。

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2、准备材料：豆瓣酱 。

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3、将煮熟的红鸡蛋去壳 。

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4、将去完壳的红鸡蛋用切蛋器切片 。

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5、青辣椒切丝 。

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6、大蒜切成小粒 。

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7、锅加热 。

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8、倒入切丝的青辣椒，炒干水分 。

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9、将炒干水分的青辣椒装入盆中 。

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10、锅内加少许色拉油 。

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11、倒入大蒜粒炒出香味 。

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12、加入切片的红鸡蛋 。

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13、小火稍稍煎一下，这时的蛋白部分能看到焦黄的颜色 。

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14、加入豆瓣酱翻炒 。

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15、加入第9步中炒干水分的青辣椒翻炒 。

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16、加少许老抽，盐及鸡精翻炒后装盘 。

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生日滚红鸡蛋怎么说一、
1：将完整带壳鸡蛋洗净 ， 用清水煮熟，冷却；
2：用红色食用色素化水，用干净小布蘸满色素水，擦抹于鸡蛋表面，凉干，完成. 。
二、
1 在店铺里买一张红纸；
2 用红纸把洗干净的鸡蛋包上；
3 把包好的鸡蛋放进热水里煮熟；
4 把煮熟的鸡蛋那出来,在把纸张拿掉；
注：最好用红壳鸡蛋做，上色好，色素水可根据鸡蛋擦抹的彦色调整浓度 。食用色素可在超市买，或到食品糕点制做店里要一点 ， 很便宜. 。

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