营口 柏了叶饼的做法可以用高粱面、面粉等，高粱面比较劲道，柏子叶要先在水里洗干净 ， 用水泡着 。
【柏了叶饼怎么做,桲椤叶饼制作方法】做法：一 和面，面一定要和的稀一些 ， 标准就是抹在柏子叶上不流下就可以了 。
二 柏子叶饼的馅可以自己搭配 ， 不要含很多水 ， 我们比较喜欢豆角肉馅的 。
三 包的时候把叶子平摊在手上，将面抹在叶子上，不要抹出叶子边缘，抹成个圆形，不要抹的太厚也不要太薄 ， 然后将馅放在圆心附近，放好馅后将叶子对折，使折线垂直于纵向叶脉，将折线附近没有封好的边缘捏紧，不要让馅漏出来 。
四 就像平时蒸包子一样，将柏子叶饼放在蒸锅里蒸熟就可以了 。
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