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蔓越莓是什么水果蔓越莓是一种水果，原名鹤莓。因其花朵很像鹤的头和嘴而得名。此外还有蔓越橘、小红莓、酸果蔓等的名称。蔓越莓的话花呈深粉红色，总状花序，红色浆果可做水果食用。夏越莓是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水。一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长75到110年才可结果。目前在北美的一些地区有大量种植。收获的果实用来做成果汁、果酱，蔓越莓酱是美国感恩节主菜火鸡的传统配科。常用保存的方式为热风烘干，目蔓越莓在经过热风烘干之后表皮会变为黑色，或者被加工成蔓越莓干。

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蔓越莓是什么水果01 蔓越莓是一种常绿灌木,是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。而它的果实则可以当做水果来食用。
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蔓越莓可做水果食用，具有独特的酸甜口味，清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件，因此全球产区不到4万英亩，产量有限、十分珍贵，因而有“北美的红宝石”之称。
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蔓越莓不仅富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂。
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根据美国药典记载，蔓越梅已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品，其显著疗效已得到广泛认可。据我国《中药大辞典》载：蔓越橘的叶“味苦涩，性温，有小毒”，可利尿解毒，常用于风湿、痛风;其果实可“止痛，治痢疾” 。

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蔓越莓是什么水果做的1、蔓越莓是一种生长在矮藤上的浆果，表皮和果肉都是红色的，主要生长在北半球的凉爽地带，酸性泥炭土壤中，也被称为鹤莓、蔓越橘、小红莓、酸果蔓等。
2、蔓越莓可以作为水果食用，具有独特的酸甜口味，清新爽口，也可用来做成果汁、果酱等。

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蔓越莓是什么水果蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓” 。
功效：
1、蔓越莓它可以软化我们的血管，由于蔓越莓含有大量的维生素，维生素在进入人体以后，它可以清除我们血管上的垃圾，对于我们的心脑血管疾?。?能够起到辅助治疗的作用。
2、蔓越莓由于它的味道是偏酸的，它能够起到健脾开胃的功效，蔓越莓长期服用的话，可以改善一些食欲不良的患者食欲的情况，尤其是见于小儿童不爱吃饭的时候，蔓越莓有很好的辅助治疗的作用。
3、蔓越莓它可以调节人的免疫系统的功能，长期服用蔓越莓可以起到防癌抗癌的效果。第四就是，蔓越莓有润肠通便的效果，尤其是适合一些长期便秘的患者，蔓越莓有一定的缓解的作用。

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