粉皮用冷水还是用热水浸泡,粉皮要泡多久才能炒 _粉皮

粉皮要泡多久才能炒问题一：粉皮泡多久可以吃做凉菜浸泡，用凉水浸泡时间会很长，建议用温水50摄氏度以上的温水浸泡半小时以上，泡至20分钟到半小时的时候可以尝一下，是不是符合自己的口感，觉得偏硬龚再浸泡15分钟左右
也可以先用凉水浸泡十五分钟，然后开水煮，一定要烧开水后再放入，煮10分钟，捞出过凉水备用即可。
做炖菜，先用凉水浸泡十分钟，炖菜时，先炖菜，后放粉皮一起炖，粉皮炖的时间20分钟左右即可。
选好粉，选纯正的绿豆粉皮还是致德坊
问题二：硬的粉皮怎么泡要泡多久你最好用温水泡，不要太热~~那样反而不好，大概2.3个小时就可以了~~
问题三：硬的粉皮怎么泡，要泡多久你最好用温水泡，不要太热~~那样反而不好，大概2.3个小时就可以了~~
问题四：急急急，请问大家如果粉皮泡不透，直接在开水里煮会怎么样？？？一般粉皮要泡几分钟，泡透了要煮几分钟？泡透了煮五分钟可以直接在开水里煮也一样！
问题五：粉皮多长时间呢泡软如果是纯红薯的粉皮用温水的话，最多5分钟就可以。如果你是炖汤的话等到汤开了就加入粉皮小火炖3分钟就可以了。我说的是我们家的手工纯红薯淀粉粉皮，不添加任何其他物质的。
【粉皮用冷水还是用热水浸泡,粉皮要泡多久才能炒】问题六：粉皮泡多久就可以烫火锅用开水烫大概10分钟左右期间要用筷子搅拌以免粘连因为毕竟还要放到锅里涮一下时间上也要根据粉皮的厚度及宽窄
问题七：粉皮泡一天还用热水焯吗不用
问题八：粉皮怎么泡不容易碎热水泡，不能用冷水，但也不能用开水，温度60度最好。20分钟左右。
问题九：粉皮是用凉水泡还是用热水烫？凉水浸泡2小时，然后温水浸泡10分钟。(づ￣ 3￣)づ望采纳哦~~
泡发粉皮用凉水还是热水干粉皮用凉水泡。因为凉水泡出来的干粉皮韧性好、有弹性，而且不粘，放菜里做熟后口感筋道。如果用热水浸泡，会导致外表发粘、芯里发硬，且口感不好。注意比较薄的干粉皮用冷水泡10分钟即可。

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干粉皮用凉水泡。因为凉水泡出来的干粉皮韧性好、有弹性，而且不粘，放菜里做熟后口感筋道。如果用热水浸泡，会导致外表发粘、芯里发硬，且口感不好。注意比较薄的干粉皮用冷水泡10分钟即可。
粉皮用冷水还是用热水浸泡?1、干粉皮可以用冷水泡，也可以温水或热水泡，还可以放在锅里煮软，用这几种方法泡干粉皮效果差不多，关键是不能把干粉皮泡的太软，要保留些筋道的口感才会好吃。
2、至于干粉皮泡多久才会变软，这取决于干粉皮的原料、泡干粉皮的水温以及干粉皮的厚度，具体时间要靠经验和感觉来判断。比较薄的粉皮用温水泡几分钟就会变软，用冷水泡的也只是10分钟左右，粉皮越厚需要泡的时间就越久。比较厚的粉皮最好用热水来泡，或者直接放在冷水里煮软。
3、如果用煮的方法泡干粉皮，最好是冷水时把干粉皮下锅，因为开水下锅煮出的粉皮里面有硬心，冷水下锅就不会这样了。
粉皮快速泡发方法粉皮怎么泡发1、粉皮可以用冷水泡。用冷水泡的粉皮又滑溜又有嚼劲，比用温水泡的口感要好上许多。但是温水泡的速度快，冷水要泡上半个小时以上才能够泡软。如果时间充裕的话，可以用冷水先泡上，到需要用的时候就可以拿来使用了。
2、粉皮也可以用温水泡。把粉皮放在温水里浸泡5分钟左右就会变软了，此时就可以捞出来沥干以备后用了。泡的时间长，粉皮就会软烂一些;泡的时间短，粉皮就会有嚼劲一些。此时，应该要根据之后的做法来决定泡的时间。如果接下来要做的是凉拌粉皮的话，可以稍微泡久一点点。可是如果接下来要做的有炒、炖或者煮的工序的话，则浸泡的时间要缩短，否则经过再一次烹饪以后粉皮会变得软烂没有嚼劲，就没那么好吃了。

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