猪油有哈喇味还能吃,猪油有哈喇味怎么处理能吃 _猪油

猪油有哈喇味怎么处理能吃吗这要看猪油的颜色和状态有没有变化。如果颜色变化不大，猪油还是比较坚实的，这种情况还是可以用的。把油倒锅里烧热，全化开后，多放些葱段、生姜片，大火炸至葱姜干焦，捞出葱姜不要，等油温将下来以后，再看还有没有异味，如果没有异味的话就可以盛出，留用了。如果猪油的颜色变了，且猪油不坚实，有些糟糟的，那就只有扔掉了。

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猪油放久了有哈喇味还能吃该怎么办呢不能吃了，扔了就可以。
近来有科学研究发现，食用有哈喇味的食物还可以诱发癌症，美国研究人员曾用出现酸败的食用油喂养动物，结果这些动物不仅出现了消化道肿瘤，还产生了严重的肝脏病变。分析发现，酸败的食物中会产生一种叫丙二醛的致癌物质，该物质会破坏正常细胞，使之衰老、癌变。
有哈喇味的食物，不论直接吃还是烹调再加工后吃，都有可能引起食物中毒或损害食用者的健康。因此，食物一旦出现哈喇味就不能再吃了。平时要避免油炸食品和含油多的食品存放时间过长，最好密封低温保存。

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扩展资料：
【猪油有哈喇味还能吃,猪油有哈喇味怎么处理能吃】大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国告诉采访人员，含油脂较多的油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等食物都很容易产生哈喇味。“这是因为哈喇味是由油脂变质产生的。含油脂的食物若贮存时间太长，在日光、空气、水及温度的作用下，就会被氧化分解、酸败，从而产生异味。”
有哈喇味的食物不仅难闻、难吃，吃了还会影响健康。据日本媒体报道，一家快餐店曾出现过集体中毒事件，原因就是人们吃了有哈喇味的油炸食物。王兴国指出，吃了有哈喇味的食品，可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，长期食用还可能诱发消化道溃疡、脂肪肝等病。
此外，油脂变质时产生的过氧化脂自由基还会破坏人体内的酶类，使人体新陈代谢发生紊乱，表现为食欲不振、失眠健忘等。
食用油有哈喇味怎样处理才能吃不能吃。根据有来医生网显示，猪油哈喇是由于制作不当或存放不当所引起，猪油中含有一定的水分，如果存放时间过长，会导致细菌滋生而变质，从而出现哈喇味，吃了变质的猪油后，会增加胃肠道负担，干扰正常的身体健康，所以猪油哈喇了不能吃。

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猪油放时间长了有味还能吃吗变质的猪油不可再食用，猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天容易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，出现哈喇味，过氧化值增高等，会产生对人体有害的各种物质。变质的油脂在短期内可能会引起机体的腹泻以及酸中毒等症状，而从长期上来说，变质的油脂会引诱机体的正常细胞发生癌变，以及造成机体的血脂异常等情况。

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