板栗一般蒸多久熟,高压锅蒸板栗需要多少分钟 _板栗

高压锅蒸板栗需要多少分钟板栗一般需要蒸15-20分钟左右。板栗是生活中常见的一种坚果，其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉、蛋白质及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，是比较容易被蒸熟的。
蒸板栗需要多少分钟
一般只需要将其蒸15-20分钟左右就可以蒸熟。蒸板栗的时间是具有一定讲究的，时间太短不能将板栗蒸熟，时间太长很容易导致板栗变老。
我国板栗品种繁多，据有关部门统计，地方品种达300多种。按产区一般把板栗分为北方板栗和南方板栗两种类型。
北方板栗大部分炒食用，南方板栗则做菜用。因为北方栗涩皮易剥离，适于炒食，称糖炒栗子。南方栗淀粉含量较高，肉质偏粳性，适用于炒菜，又称为菜栗。
高压锅蒸板栗需要多少分钟15到20分钟。
蒸板栗的做法：
取新鲜板栗500克，将板栗洗干净，沥干水分。用刀在板栗背上切一刀，小心别切到自己的手哈。放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可。
用刀在栗子上剁个口子，把栗子皮剁穿，可以使栗子更容易熟，蒸的时间缩短，如果不剁口子，蒸的时间要延长。
栗子的大小有差异，在蒸的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下（这时候栗子非常烫，千万注意别把嘴巴烫坏了），如果还没有熟透，则延长一下蒸的时间。蒸栗子的锅子要深一点，使得锅中水煮沸后水面升高时不会漫过栗子。

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家庭煮板栗的做法：
1、挑选板栗。
板栗主要分为两种，一种叫做毛栗子，在栗子的外壳上，有很多的小细毛，还有一种栗子叫做明栗子，外壳看起来非常的发亮，一般毛栗子煮了之后吃起来会比较面，那么明栗子煮起来吃的话是会非常的香甜，不同人有不同的口味，所以在购买栗子的时候可以根据自己的喜好进行选择。
2、切小口。
用小刀在每一个栗子上面都切一个小口，这样栗子就会很快就能煮好，煮好了之后去皮剥壳也是非常容易的。
3、上锅煮。
把买回来的板栗倒入锅中，然后在锅中加上水煮，等到锅中的水开了之后，就可以换成小火继续加热，这样板栗煮熟了之后，裂口就会变大，还能闻到板栗的香味。
4、剥壳去皮。
把煮好的板栗先放入凉水中，然后再立刻捞出来，捞出来之后就可以立刻去皮，这个时候其实去皮比较容易的，干了的话剥壳就不太容易了呢。
蒸板栗需要多长时间能熟板栗一般蒸15~20分钟能熟。
蒸板栗的时间是具有一定讲究的，不宜过长也不宜过短，时间太短不能将板栗蒸熟，时间太长很容易导致板栗变老。蒸好的熟板栗建议当天食用完，如果实在食用不完，可以将板栗摊开保存或存放在冰箱内，切忌装在密闭不通风的容器内。因为熟板栗含有水分，需要散热，如果散热不良会导致板栗变质霉烂。

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选购技巧
1、看颜色：栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。
2、捏果：用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。
3、摇一?。喊牙踝幽窃诙咭∫灰?，如果能听到声音的话，说明果实是新鲜的，如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久了，大家就不要买了。
4、品尝：大家买栗子是也可以实际品尝一下，好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓；反之，坚硬无味、口感差。
以上内容参考
板栗蒸多久才能蒸熟

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1、板栗蒸15到20分钟就能熟。
2、新鲜的板栗，在用清水清洗干净后，可以在板栗上面划上一个小口，方便食用。板栗的营养价值和成分都很丰富，不饱和脂肪酸和多种维生素的含量都较高，其中的膳食纤维，具有抗氧化的作用，可以预防心血管疾病，延缓衰老。
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