干煎鸡蛋杏鲍菇

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材料：杏鲍菇1个、鸡蛋2个、盐适量、油适量、料酒适量、蒜末少量。做法：1.将杏鲍菇洗净，切成薄片。2.鸡蛋中倒入适量料酒，打散。3.炒锅中倒入适量油，能够比平时炒菜略微多一点点。倒入鸡蛋，摊熟，盛出。4.锅中留少量底油，下入杏鲍菇，煎制。5.待杏鲍菇变软，且一面煎至金黄，再翻面持续煎。6.直至杏鲍菇断生，且双面都金黄的时分，下入鸡蛋，炒匀。7.下入盐调味。8.再撒上蒜末即可。炝炒萝卜菜


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材料：萝卜菜500克、干辣椒3个、大蒜3瓣、生姜1块、猪油1茶匙、食盐2克、鸡精1克、食用油15毫升1.萝卜菜去掉黄叶，根部洗干净，控干水分，干辣椒洗干净切碎，大蒜洗干净切片，生姜洗干净切丝2.起锅烧热，放入猪肉炒化，再放入食用油，6成热左右，放入大蒜，干辣椒炒香3.放入萝卜菜翻炒，炒到变软，加点食盐，鸡精翻炒匀，好吃的萝卜菜就做好了丝瓜蒸豆干【清淡可口的下饭菜，没有肉一样可口下饭，上桌快很不错】


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材料：丝瓜(1条)、豆干(150克)，剁椒(2匙)、橄榄菜(1匙)做法：1、备料丝瓜，豆干，剁椒，橄榄菜。2、将丝瓜及豆干改刀，码在碗里。3、再淋上剁椒及橄榄菜。4、上锅蒸至熟即可。（我是边煮饭边蒸菜）5、蒸好后拌至食材均有挂味即可。