剥橘子出现手变红或变黄的情况时,主要是因为橘子皮内含有一定叶黄素 。手指在剥橘子皮的时候,就会将里面的叶黄素挤出来并沾在手上,手就会因此而变黄或变为橙红色,想要去掉手上的色素,可以用食盐、细沙粒等粗制颗粒在指甲表面反复摩擦即可 。  
	沙糖桔如何分等级  

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一级标准:果实大小均匀,果实直径在58到64毫米之间,果皮青绿色或桔黄色,果皮无损伤,果肉无苦涩味、核少 。
二级标准:果实大小不均匀,果形端庄,果实直径介于一级、三级果之间,也是比较常见的果种 。
【剥沙糖桔手红了是怎么回事】 三级标准:果实大小不均匀,果形有稍稍变形,果实直径大于等于70毫米或小于等于54毫米 。
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