“转阴人”别松懈，牢记：“3要吃，2不沾，做1事”，早知早受益( 二 ) _西红柿|玉米面|豆腐

推荐食谱【西红柿鸡肉丸子汤】

食材：2块儿鸡胸肉、4个香菇、1颗鸡蛋、3个西红柿、小葱花、1勺盐、少许白胡椒粉、1勺姜末、1勺蒜末、1勺生抽、1勺料酒、3勺清水
1、2块儿鸡胸肉先切小块儿，然后加到绞肉机中打成泥，先盛出来，再来4个香菇绞成小碎丁，打好的鸡胸肉泥中再来1颗鸡蛋，顺着一个方向搅打上劲儿；

2、接着把香菇加进来后调味儿， 1勺盐、少许白胡椒粉、1勺姜末、1勺蒜末、1勺生抽、1勺料酒、3勺清水，继续搅拌，一直朝着一个方向搅打至粘稠；

3、起锅烧水，现在来捏丸子，用虎口挤出肉泥，再用勺子舀起放入锅里，超级简单的鸡肉丸子就做好了，煮丸子的水一定不能开，温水下锅就行，小火慢慢地煮，煮至丸子全部飘起来后就可以捞出来了；

4、接着我们来煮汤， 3个西红柿洗净后切小块儿，起锅热油，下蒜末爆香，把西红柿加进来翻炒，加一勺盐，炒到西红柿完全软烂后加一碗清水盖上煮开；

5、然后下鸡肉丸子，盖上继续煮5分钟让丸子入味儿，出锅前撒上小葱花，酸爽鲜嫩的鸡肉丸子汤就做好了。

吃杂粮
中国的饮食结构提倡粗细搭配、营养均衡，口感虽不上细粮细腻，但可以弥补细粮缺少的营养成分，俗话说“五谷杂粮最养人” ，由此可见这其中的营养价值含量有多高。

推荐食谱【玉米面棒棒馍】

食材：玉米面150克、开水150克、5克酵母、20克凉水、植物油20克
1、先来和面，玉米面150克、开水150克，用筷子搅匀后放到一边凉着；另取一个碗， 5克酵母、20克凉水，先把酵母化开，再加入20克植物油搅拌均匀；

2、玉米面放凉后加300克中筋面粉，再来1个鸡蛋，拌匀后把酵母水也加进来，用筷子搅拌成絮状后上手揉面，揉成一个软硬适中的光滑面团；
【“转阴人”别松懈，牢记：“3要吃，2不沾，做1事”，早知早受益】
3、接着搓成长条后切成小剂子，我一共分了8份，先收圆，再搓成两头尖中间宽的形状，整理下后棒棒馍的生胚就做好了；

4、盘子里撒干面粉防粘，放入生胚后盖上保鲜膜发酵至1.5倍大，面发好后就可以入锅了，平底锅预热刷油，接着把发酵好的玉米面棒棒馍依次摆入锅内，然后加水稍微高出棒棒馍的底，盖锅盖焖至水分收干；

5、看着锅里的水基本快干的时候开盖转小火，水分完全收干后沿着锅边淋入一勺花生油，接着用小火慢慢煎，大约两分钟左右就够了，煎到底部焦焦脆脆的就可以关火出锅了。

“2不沾”
不沾生冷食物饮品
我们肠胃可谓是刚刚经历了一场“磨难” ，还来不及补给营养，这个时间就不要太过于刺激肠胃，以防造成拉肚子等情况的出现。

不沾辛辣食物
“阳过”的人每个人的症状不一样，有的人可能会影响味觉，刚刚恢复肯定香迫不及待的来刺激一下味蕾，想吃各种美味，但是太过辛辣的食物是不推荐的，不仅对刚刚经历浩劫的喉咙来说，太过于刺激，而且也会造成肠胃不适。

“做1事”
消毒可谓是一件非常转阴之后的一件非常重要的事情，经常接触的手机、电脑、门把手、各种开关、马桶等，建议用酒精擦拭，餐具、杯子这些物品采用高温蒸煮，衣服毛巾床上用品在正常清洗完把它晒干，家有孩子的建议期间常玩的玩具用酒精擦拭或者用清水冲洗，建议最后就是保持通风，每天开窗两三次，每次15分钟到30分钟为宜。

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