【我家冬天周末一日三餐，抓饭配炖菜，好吃又暖和】冬天的周末很好过，一般都窝在家里不出门，因为外面实在是太冷了，每天零下十几度，并且雾蒙蒙的，还时不时空中飘着雪花，这样的天气谁愿意出门？不如在家看看电视，刷刷小视频，做点好吃好喝的，多惬意！我家冬天周末基本上不做特别多好吃的，怕吃多了，不去活动，长一身肉肉，冬天过完了，春天衣服没法穿了，减肥太难了，抱着这样的心理，我做饭不那么丰盛油腻了，就做一些家常便饭了。
看看这就是我家冬天周末一日三餐。有新疆人爱吃的抓饭，也有家人爱的葱花鸡蛋饼，还有冬天吃着暖和的炖菜，有你爱吃的吗？你家冬天周末怎么吃呢？
周末早餐
主食：葱花鸡蛋饼
流食：红豆粥
菜：清炒茼蒿
小伙伴们，看到就那一盘菜，份量是不是很少，不够吃了，其实，葱花鸡蛋饼是咸味的，吃不了那么多的菜，红豆粥也带着天然的甜味，因为我加了新疆灰枣在里面一起煮的，用电压力锅预约煮，特别省时省力，早上起来就可以吃到热乎乎的红豆粥了。
再用平底锅煎几张鸡蛋饼，爆炒一盘茼蒿，真的不费时间，只要安排好流程，就可以按照步骤做，美味早餐就好了，一家人大冬天的，吃着热乎乎的早餐，是多么的幸福哟！

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周末午餐
新疆抓饭
抓饭，被称作新疆人的快餐，一般午餐吃到比较多，尤其是上班族，午餐吃抓饭真是耐饿又解馋，更方便快捷吃完就走人。我家周末午餐吃抓饭比较多，可以更多的时间小火焖制，那样抓饭更入味好吃香浓。


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做法：先把羊尾油切小块，热锅凉油炒出油脂，加洋葱炒出香味。


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当洋葱炒出香味的时候，把胡萝卜条倒入锅中，后放胡萝卜是因为胡萝卜加热时间太长会变碎，加入羊肉块一起翻炒


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把胡萝卜炒软后再加入盐


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在锅中加入水，当肉汤沸腾后，加入鹰嘴豆，我喜欢加鹰嘴豆和葡萄干，这样更美味


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将泡半小时的大米洗好，平铺在锅中，看看水量不能加的太多了，不能超过大米上面，我加的胡萝卜比较多，那水分很多


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大米上面再铺上葡萄干


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加锅盖，转小火焖制30分钟，揭锅盖用筷子在锅中叉上几个小孔，这样有利于热气的上升使米饭更容易熟


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再焖30在分钟左右，揭锅盖米饭、羊肉、胡萝卜拌均匀即可，一定要焖出肉香饭香的真味道，集合在一起的味道才好吃


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