煮粥水少了怎么补救,煮粥水少了怎么补救煮好了 _煮粥

煮粥水少了怎么补救煮好了加些开水再次煮。煮粥水米比例：
1、5:1 。所有人的口感都不一样，假如喜爱喝黏稠一些的粥，可依照5:1的占比来熬粥，也就是一杯米就需要放入五一杯水了。
2、4:1 。如果是家中熬粥得话，最好是依照4:1的占比，便是一杯米就需要放上四杯水。那样煮出去的粥更为绵绸。而假如家中找不着烧杯得话，何不用自身的手指头去考量，将手放到水最大的部位和米最大的部位。假如彼此之间的间距可以有第一个手关节的高宽比即可。
在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王?。缓捍绞フ胖倬啊渡撕邸肥觯汗鹬μ?，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生，认为能延年益寿，曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。可见，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。
高压锅煮八宝粥煮一个小时可以熟了吗高压锅煮粥的时候水放少了，但是已经熟了，可以使用普通的做粥的锅加一些水，继续熬一下。实际上，煮粥没有特定的比例，毕竟每个人的口味都是不一样的，但是最好就不要在2:1的比例了，否则煮出来的就不是粥，而是饭了。
煮粥时水和米的比例要恰当，水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯，如果想吃干一点，那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮的粥比较稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。
一道八宝粥做法
【制作步骤】
1，首先将八宝粥的材料提前泡4小时或直接过夜，这一步很快捷，煮的时候能节省很多时间，并且口感会更软糯，市面上会有黑八宝粥，红八宝粥和绿八宝粥，我比较喜欢黑八宝粥，这个搭配吃起来口感更好，八宝粥的材料清洗干净。
2 ，清洗10分钟就可以了，但是不要直接倒进清洗盒里，不然就得费时间捞了。
3，把食材都放入高压锅里，煮八宝粥用高压锅更加的简便省事，20分钟就煮好，不用守着看，也不会溢锅。
4，放入冰糖，往里加入大约1.5-2倍高度的清水，这里的水量煮出来的是比较粘糯的口感，盖上盖子中火煮20分钟即可排气出锅。
煮粥的时候水放少了怎么办

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只要最后开锅就行了，要不平时的火锅加完汤就都不要吃了
做法如下
和米的比例一般是1：10
材料
糯米150克，米仁100克，红枣10枚，红糖100克，水1500ml
做法
1. 糯米、米仁洗净放入电饭煲内.
2. 加入红糖及水.
3. 将电饭煲调到煮粥档.
4. 时间到即可食用.
难也还是让一些人摸不着头脑。今天，我们就教您几种方法，告诉您煮粥放水量。
1、如果您喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1 。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。
2、居家做粥一般水和大米的比例是4：1 。
如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底，不是锅底哦!!)
其实说实话，各人口感不一样，有人喜欢吃烂点，有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。
熬粥中途加水可以因为发现水少了吗熬粥中途如果发现水少可以加水。但最好是一定要一次性将水加足，否则很容易让米与水分离，粥也不粘稠，口感也不好。熬粥加入多少水没有固定标准，根据个人的喜好。
【拓展资料】
一、熬粥喝粥有讲究

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1、选米
熬粥的米不是越贵越好，如泰国米，煮出来较散，不太适合熬粥。原则上用本地的米熬粥就行，或东北珍珠米，粘性好、颗粒?。菀资臁⑷砝茫嘞缘酶溉?。若米的粘性不够，可加入适量糯米。新米熬粥最好吃，新米熬粥能保持米的清香味，口感细腻滑润。
2、水量
很多人熬粥，喜欢中途加水。最好是根据自己喜欢吃稀稠的程度一定要一次性将水加足，中途千万不能加水，否则会影响粥的口感。
3、火候
熬粥时要掌握火候，先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
【煮粥水少了怎么补救,煮粥水少了怎么补救煮好了】4、添料
比如煮皮蛋瘦肉粥，先用大火将水烧开，再倒入生米，小火熬制。米粥烧开后，为防止粘锅，需适时搅拌，再开中火慢煮。煮到八成熟时，放入瘦肉、皮蛋等一起熬。此时最好不时搅拌，以防糊粥。
二、粥的各种做法
1、糯米红枣百合粥
（1）先把红枣洗净，浸泡一会儿。