回民都不吃什么,回民不吃什么东西顺口溜 _回民

回民不吃什么东西顺口溜回民不吃猪肉、各种血液、奇形怪状的生物和驴肉等。
1、猪肉
回民是不吃猪肉的。回民不吃猪肉的主要原因是跟他们的信仰有关，回民是信仰的伊斯兰教，而伊斯兰教对于食物是要求干净佳美，他们认为猪是吃各种比较杂的食物，而且生长的环境又是比较肮脏的。
【回民都不吃什么,回民不吃什么东西顺口溜】加上很多人对猪有一种比较不好的形容，因此在回族在清真寺，是见不到猪肉的，也不能点猪肉吃，否则是对他们信仰的亵渎。

文章插图
2、各种血液
在回民的平时饮食当中，各种血液的食物是不能吃的。比如很多汉族人喜欢吃的鸡血，鸭血，羊血等等，回民是不吃的。他们觉得这些血液都是不干净的，而且这些血液很多是来自一些肉食动物中，所以血液类的食物在回民的餐食当中也是不允许出现的。

文章插图
3、奇形怪状的生物
回民对食物的要求是比较高的，所以对于一些奇形怪状的生物他们也是不吃的，比如泥鳅，还有蚌，海参，海蜇，龟这些食物，都不可能出现在他们的饮食中。
因为他们觉得这些生物的长相是非常奇形怪状的，而且生活环境也不是特别干净，所以感觉这种食物与干净佳美是形成反差的，所以不能食用。

文章插图
4、驴肉
汉族人比较喜欢吃驴肉，比如驴肉火烧就是地道的小吃，但是在回族，回民是不吃驴肉的因为在他们的宗教信仰里，驴是用来驱使干活的，而并非食用的，因此驴肉是不能吃的。

文章插图
回族日常饮食特点：
1、主食中面食多于米食
面食是回族人民的传统主食，其品种之多、花样之新、味道之香、技术之精。拉面、馓子、饸饹、长面、麻食、馄饨、油茶、馄馍等等，经过回族人的制作，都会成为待客的美味佳品。
2、甜食占有一定的地位
回族著名菜肴中，有不少是甜菜，如它似蜜、炸羊尾、糖醋里脊等。米面中的甜食更多，如凉糕、切糕、八宝甜盘子、甜麻花、甜馓子、糍糕、江米糕、柿子饼、糊托等。
3、在菜肴中牛羊肉菜比重很大
回族特别喜爱吃牛羊肉，以羊为例，性情温顺，自身洁净，其肉美味可口。
哺乳期哪些东西不可以吃回族除忌食猪肉外，对奇形怪状、污秽不洁、爪利牙锐和性情凶恶的飞禽、猛兽及鱼类，回族都禁食。就禽类来说吃谷的、有胃的、似鸡嘴的可以吃，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽等，而似鹰嘴、食肉的则不能吃，如老鹰、枭、骛、秃鹫、乌鸦等;凡兽类是吃草的、反刍的、有四蹄的、性情驯善的可以吃，如牛、羊、骆驼、鹿、兔等，反之则不可以，如虎、豹、狼、狮、鼠、蛇、驴、马、骡、狗及猴、熊、象等;海中之鱼可以吃的是腹下有翅膀，身上有鳞，脊上有刺，有头尾的，如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、黄花鱼、带鱼等，不能食用的有鲸鱼、鲨鱼和乌龟等，海豹、海狮等也在禁食范围之内。回族还禁食用火器击毙的“可食类”畜禽。禁戒动物的羽、革、毛、角等，可以为人所用。除鱼类之外的动物须要诵安拉之名宰(非“杀”)后才可食用，禁食之物在迫不得已时食之无过。另外牛羊身上的内外生殖器、睾丸、血液、鼻须、耳朵、枣(胰子，就是淋巴结)等也不可食用。现代的事实也证明，这些部位和物质都是各种病菌高发滋生地，是藏污纳垢的所在。所以卖牛羊肉的回民要把牛肉、羊肉收拾得干干净净，规置得利利索索。什么肉棘、胰子、污血管、淤血块、散脏毛等各种污物，都应该给去掉。特别是绞馅尤其要洗净弄清洁。清代回族学者刘智说道:“饮食，所以养性情也，以彼之性，益我之性.彼之性善，则益我之性善;彼之性恶，则滋我之性恶:彼之性污浊不洁，则滋我之污浊不洁性。”(《天方典礼，饮食》)解释禁食猪肉时说道:“猪是畜类中最污浊的，其性贪，其气浊，其心迷，其食秽，其肉无补而多害，乐从卑污，有锯牙，好攫，啮生肉，愈壮愈惰，老者能附邪魅为祟，乃最不司食之物也。”
482
沧海一粟81
回民不吃什么回民不吃猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。
回族是我国人口较多的一个少数民族，总人口10586087人，全国的31个省、自治区、直辖市均有分布。宁夏回族自治区是其主要聚居区，全区拥有回族人口186.25万，占全国回族总人口的18.9% 。另外，回族人口在20万以上的地区还有：北京、河北、内蒙古、辽宁、安徽、山东、河南、云南、甘肃和新疆等。
回民都不吃什么根据伊斯兰教的规定，回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。
日常生活中，回族不抽烟、不饮酒，但特别喜欢饮茶和用茶待客。由于分散各地，形成了不同的饮茶习俗，北方回族地区有罐罐茶；云南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。

文章插图
扩展资料
伊斯兰教在回族的形成和发展中始终起着不可忽视的作用，在回族形成后，各地回族一直延续着这一信仰。伊斯兰教在唐代被称为“大食法”，元明时期，称作回回法，回回教门、回回教等。
回族在饮食习惯、服饰装饰、诞生命名、成年仪式、婚姻和丧葬、节日等习俗上，都有浓厚的伊斯兰教色彩。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。