五斤杨梅一般需要五斤的白酒来泡 ， 杨梅和白酒的比例为1:1最合适 。杨梅先用面粉加水浸泡 ， 然后冲洗干净后再使用 ， 浸泡杨梅酒时加入200克的冰糖 ， 酿15-20天左右就可以了 ， 酿好的杨梅酒非常的甜 。
五斤杨梅放几斤酒泡
杨梅是一种夏季的水果 ， 味道酸酸甜甜的 ， 在夏天用杨梅可以制作美味的杨梅汁 ， 具有很好的消暑解渴作用 。杨梅除了直接食用和榨汁以外 ， 还能酿成美味的杨梅酒 ， 并且制作周期比较短 ， 方法也非常的简单 ， 很适合在家自己制作 。

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制作杨梅酒需要注意杨梅和白酒的比例 ， 一般杨梅和白酒的比例为1:1比较合适 ， 五斤杨梅可以放五斤白酒 。在泡白酒时 ， 可以加入200克冰糖或者蜂蜜 ， 酿15-20天就可以了 ， 酿好的杨梅酒味道非常的香甜 。
杨梅在泡酒之前一定要清洗干净 ， 和普通的水果不同的是 ， 杨梅在清洗时要加入一点面粉或者淀粉 ， 因为杨梅表面有大量的细菌等物质 ， 直接用清水很难完全清洗干净 ， 加入面粉浸泡后能起到很好的清洗作用 。

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