粗芥兰杆怎么做好吃,芥兰怎么炒好吃又简单 _怎么

芥兰怎么炒好吃又简单1、原料：芥兰300克、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油。
2、芥兰洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。
3、锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。
4、加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥兰，立即盖上锅盖。洗好的芥兰不要故意甩干水份，让它水嗒嗒就行。
5、倒入白酒，继续盖着盖子。
6、待水份蒸发得差不多，听不到噼里啪啦爆油声的时候，打开盖子，翻动一下，使所有的菜受热均匀。
7、加入白糖、鸡精调味，待芥兰炒得软熟之后，起锅装盘。
芥蓝菜怎么做好吃芥蓝杆炒牛肉好吃
做法
主料
芥蓝
250g
牛肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
淀粉
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
1.牛肉切丝，加入生抽、油、糖腌制一会。然后加入淀粉抓匀待用。
2.从地里采来两根又肥又壮的芥蓝。
3.去掉叶子，将杆切片。
4.锅烧热，加入油，烧一会，加入蒜和姜片。
5.倒入牛肉，快速翻炒。
6.牛肉变色后，盛出。
7.倒入芥蓝翻炒。
8.芥蓝炒熟后，倒入牛肉，快速翻炒。
9.翻炒一会后，装盘。
芥菜杆怎么做好吃又简单方法/步骤:
1.准备好芥兰杆一根,如果喜欢吃可以多放一点也没关系的
2.先把芥兰杆削皮
3.削皮之后洗干净,切成小块
4.和姜蒜一起下锅炒香,稍微盖锅盖焖一分钟左右
5.腊肉/火腿肉切片
大的粗的芥兰菜怎么做好吃

文章插图
1、做法一：准备用料。芥兰梗、猪瘦肉、葱、姜、蒜、朝天椒。将猪瘦肉清洗，切割成片状。随后将切完的猪瘦肉放进碗中，添加生抽和木薯淀粉用手抓捏一下，腌渍五分钟；葱、蒜、朝天椒清洗干净，切割成碎备用；将芥兰梗清洗，依据自身的爱好削掉梗的表皮，随后修边成段；锅里放少量油，添加葱蒜调料进行爆香，倒进腌好的小肉滑炒断生，随后盛出预留；再另出锅，往锅中添少量油，放进朝天椒，炸成香气后放进芥兰梗，添加小量水煸炒至熟；最后倒入炒好的小肉一起再次煸炒。在盛出以前放进调味品，匀称煸炒两下就可以起锅了。
2、做法二：准备用料。芥兰、水淀粉、色拉油、食盐、白糖、生抽、酱油。芥兰择洗干净；将芥兰焯水，焯水时水中放少许盐，点两滴食用油；焯好水的芥兰过凉水后装盘码好；锅中放半碗清水，加生抽、美极鲜酱油、白糖、盐。煮沸后加淀粉调汁，稍煮开，点一点香油，淋在芥兰上即可。
3、做法三：准备用料。芥兰、木耳、花生油、蚝油、盐、白糖、醋、蒜。芥兰削去外皮，清洗干净，斜切成段；再将切成段的芥兰一块一块竖起来，切成菱形薄片，然后焯水捞出来沥净水分；干木耳提前泡发，一朵一朵地洗去泥沙；大蒜清洗干净，拍碎，再剁成蒜末备用；锅中倒入适量的花生油，倒入芥兰，大火翻炒均匀；再加入木耳，调入适量的盐、白糖、醋、蚝油，大火翻炒均匀即可出锅。
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