螃蟹有黄的是公还是母,螃蟹有黄的是公的还是母的 _螃蟹

螃蟹有黄的是公的还是母的蟹黄在母蟹中才有，公蟹中不会有蟹黄。随着母蟹成长，蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色，这时母蟹的性腺成熟，很多蟹卵被排出体外，而蟹黄“坚守”在蟹的身体内部，成为其精华的汇聚之所。
螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
母螃蟹有黄还是公螃蟹有黄好吃相信很多小伙伴都非常喜欢鲜美的蟹黄，但是可能还是有部分小伙伴对于母螃蟹有黄还是公螃蟹有黄还不是太清楚，下面一起来了解一下吧。

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母螃蟹有黄还是公螃蟹有黄
一般来说是母螃蟹有蟹黄。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美，含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，同时含有较高含量的油脂和胆固醇。因此适量的食用对人的身体有一定的好处。

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螃蟹的简介
螃蟹是甲壳类动物，绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。在日常生活中比较常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。螃蟹的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙、铁，以及丰富的维生素A和维生素B1等。而螃蟹的主要价值除了食用之外，其壳可用以提炼工业原料甲壳素，也可提制葡糖胶。有些蟹类可作中药用。蟹幼体或成体均可作饵料及饲料。
蟹黄是公的还是母的多蟹黄一般指的是母螃蟹。蟹黄是母螃蟹体内的卵巢和消化腺，还有一些组织液成分和部分未排出的卵细胞，公螃蟹体内的蟹膏主要为性腺和副性腺，还有一些脂肪和消化腺成分，虽然看起来有一些黄色，但不是蟹黄。
蟹黄是公的还是母的
螃蟹体内的消化腺包括肝脏、脾脏、胰腺等，公螃蟹未蒸熟时，体内的蟹膏为青白色半透明凝固状液体，蒸熟后呈半透明胶状，带有一些黄色。
蟹黄是母蟹独有的，公蟹的称为蟹膏，如果想吃蟹黄，需要购买母螃蟹，选购时可以通过它们的腹部辨别，公蟹腹部呈倒三角尖型，母蟹为圆形。
农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香，油脂细腻，这时是吃母蟹的最佳季节，农历十月公蟹性腺发育最好，蟹膏美味圆润，此时是食用公蟹的最佳季节。
大闸蟹母蟹好还是公蟹好大闸蟹公蟹没有蟹黄，有蟹黄的是母螃蟹。蟹黄是雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味道特别鲜美。蟹黄是成年母螃蟹的卵细胞、组织液等在体内积聚形成的。母螃蟹的卵细胞一般分为两部分，一部分受精后排出体外，繁殖出小螃蟹，剩下的一部分就积聚在体内形成了蟹黄。
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