鸡头米煮多长时间为最佳,新鲜鸡头米煮多久熟最嫩 _鸡头

新鲜鸡头米煮多久熟最嫩鸡头米是非常容易熟的，在水烧开之后盖上锅盖再继续煮15-20分钟左右就能完全煮熟了，不过需要注意的是，要是干的鸡头米，相对比较难煮，在煮的时候需要先用水浸泡2-3个小时，然后再煮一个小时才能完全煮烂。鸡头米也就是新鲜的芡实，水分含量比较高，营养也较为丰富，所以很多人都喜欢将它买回家烹饪食用，不过对于一些刚接触鸡头米的新手来说，还不能很好的控制煮制时间，不知道要煮多久才能将它完全煮熟。鸡头米可以用要煮粥或者是当成药材煎服食用，对身体有一定的好处，能起到祛湿的功效，煮粥方法比较简单，将鸡头米、茯苓、大米清洗干净，然后电饭锅中加水，盖上锅盖煮制1小时，出锅后加入少量盐，搅拌均匀即可食用。
鸡头米煮多久能熟透成熟的鸡头米食用时一般需要煮熟，但是有些人在煮的过程中容易煮烂，甚至还遇到过没有煮熟的情况。那么，鸡头米煮多久能熟？鸡头米能和什么一起煮？
鸡头米煮多久能熟
如果是平时的汤锅
要求米和水一起下锅，煮至翻滚，开小火，慢煮，一般煮到粥汤发稠即可。
如果是高压锅
要求是米和水一起下锅，高压锅大火煮开，气上来后，转中小火，慢煮5-10分钟，关火。等气压下去后，即可食用。
高压锅方法二
就是米和水一起下锅，高压锅大火煮开，关火。等气压下去后，再开火煮开，关火。等气压再次下去后，即可食用。
高压锅三
就是就是米和水一起下锅，高压锅大火煮开，气上来后，转小火，慢煮30分钟，关火。等气压下去后，即可食用。最后一种方法煮出来的粥粘稠度高，有兴趣的朋友可以一试。
如果是电饭锅
要求米和水一起下锅，煮至翻滚，然后半开盖，让粥煮至想要的程度即可。
如果是电沙锅
直接就是米和水一起下锅，开保温档，三个小时可食。
如果是微波炉
难度系数很大，我试了两次都没有成功。汤全出来了。后来换了一个很大的容器，放很少的水才勉强过关。
煮粥的水要一次性放入，切忌分次加水，会影响煮粥出来的效果。
鸡头米能和什么一起煮
原料：
新鲜或冰鲜的鸡头米半斤，白糖或桂花糖1勺。
做法步骤：
1、锅里先加适量清水大火烧着，烧水的同时把鸡头米冲洗干净。
2、水开后倒入鸡头米大火煮30秒，再次烧开后马上关火，撒入白糖或桂花糖即成。
操作要点：
1、煮新鲜鸡头米一定要开水下锅，煮的时间千万不能超过1分钟，否则会让鸡头米变成橡皮筋。
2、煮鸡头米千万不能使用铁锅来煮，否则会煮出一锅黑乎乎的东西。
多说两句：
1、煮糖水鸡头米的时候，还可以根据需要加入红枣或薏米等其它配料。
2、如果用晒干的老鸡头米煮糖水，就要改成冷水下锅啦，煮的时间长短也没有什么讲究，煮到鸡头米软糯适口就可以了。
吃鸡头米注意事项
1、一些腹胀、便秘患者还是应少吃鸡头米。普通人每天食用一两左右即可。
2、不要用铁锅。否则可能会发黑。
3、煮的时间千万不能长，滚水下锅，水开了马上就拿出来。否则就老了，像吃橡皮弹球。
鸡头米和什么一起煮最好1 鸡头米和什么一起煮鸡头米+薏米仁、赤小豆做法：鸡头米、炒熟的薏米仁、赤小豆各5克，冷水浸泡一小时，加水煮开后，放入马齿苋、淡竹叶、槐米、绿茶各1克，再次煮半小时，一天3次，亦可冲饮茶包。
功效：祛湿、清热解毒、消炎杀。
鸡头米+山药、大米
做法：将鸡头米和薏米洗净，然后放入水中浸泡2小时。将大米、山药洗净，并削去表皮，切成小段备用。将泡好的鸡头米、薏米放入锅中，倒入适量水用小火煮半个小时，然后放入大米用小火熬煮20分钟即可。将山药倒入锅中，再继续煮10分钟即可。
功效：健脾养胃、祛湿。
2 鸡头米煮多久干鸡头米：大约1小时左右
由于鸡头米比较坚硬难煮，并且不宜消化，通常需要先用水泡2-3小时，再将鸡头米要煮1小时左右才会熟，当然如果鸡头米煮熟的更快，可以选择高压锅、炖锅等容器来煮鸡头米，但最少也需要40分钟左右才会熟。
新鲜鸡头米：15-20分钟。
鸡头米是新鲜的鸡头米，水分含量较高，因此煮的时候是比较容易熟的，一般在水烧开之后盖上锅盖煮15-20分钟就能够煮熟了。
但如果是干的鸡头米，则比较难煮熟，需要先用水泡2-3小时，再煮一小时左右才能够煮烂。
3 吃鸡头米功效
鸡头米性味甘、涩、平。入脾、肾经，具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带的功效。
鸡头米的补脾止泻功效，可用于慢性泄泻以及小便频数，腰酸疼痛等疾病。也可以用于小儿尿床和老年性的夜尿频多。鸡头米的益肾固精功效可以治疗梦遗滑精以及早泄等疾病。鸡头米的除湿止带功效，可以治疗妇女白带增多。现在医学中常用于治疗慢性结肠炎，五更泄等疾病。
4 鸡头米什么人不能吃
1.如果在服用之前就有便秘，或者是消化功能不好的人，建议不要使用，因为鸡头米中所含有的物质比较不容易消化，会加重情况。
2.孕妇在生产后是不宜食用鸡头米的，婴幼儿也不宜食用鸡头米。
新鲜鸡头米煮多久熟最嫩新鲜鸡头米一般来说是比较容易熟的，在锅中水烧开之后盖上15-20分钟左右就能完全煮熟，若是煮制太长时间的话，会导致营养成分下降，口感降低。另外要是干的鸡头米，相对更难煮一些，在煮之前需要先用清水泡发几个小时，然后再煮1小时才行。
新鲜鸡头米煮制时间
鸡头米也就是新鲜的芡实，水分含量比较高，营养也较为丰富，所以很多人都喜欢将它买回家烹饪食用，不过对于一些刚接触鸡头米的新手来说，还不能很好的控制煮制时间，不知道要煮多久才能将它完全煮熟。
一般来说，鸡头米是非常容易熟的，在水烧开之后盖上锅盖再继续煮15-20分钟左右就能完全煮熟了，不过需要注意的是，要是干的鸡头米，相对比较难煮，在煮的时候需要先用水浸泡2-3个小时，然后再煮一个小时才能完全煮烂。
鸡头米主要用来煮粥食用，煮粥方法也比较简单，将鸡头米、茯苓、大米清洗干净，然后电饭锅中加水，盖上锅盖煮制1小时，出锅后加入少量盐，搅拌均匀即可食用。
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