小青柑用多少度的水泡,新鲜小青柑怎么泡水 _小青

新鲜小青柑怎么泡水1、温杯：泡饮小青柑时，首先需要做的是烫壶温杯，用八九十度热水对盖碗等茶具进行烫洗，以去除茶具内的异味，并提高茶具温度，从而保证茶香、茶味的纯洁性，烫杯之后即可倒掉热水。
2、投茶：小青柑有三种投茶方式，分别是整颗冲泡法，去掉小青柑顶部后直接投入盖碗中冲泡；掰碎冲泡法，捏碎小青柑后用盖碗冲泡；钻孔冲泡法，在小青柑四周戳几个小洞，然后放入盖碗中冲泡。
3、冲泡：投茶后注水，采用高冲法，提起茶壶后，沿着盖碗碗沿缓缓注入100度的沸水，注意不要长时间浸泡，以免产生苦涩味，影响后续的品饮口感。第一泡浸泡5秒即可饮用，之后每一泡逐渐延长5秒的浸泡时间。
小青柑普茶怎么泡好喝小青柑是一种青皮柑果，很多人喜欢用小青柑泡茶喝，小青柑泡茶喝有很好的养生功效，小青柑是现在炙手可热的热门茶饮，小青柑饮用得当才好。
小青柑怎么泡
方法一：掀盖冲泡法
大多数小青柑外面都有一层包装纸，一是可以较长时间保存它的香气，二是防止小青柑在运输中相互碰撞而擦损。剥开这层包装纸，将小青柑的顶部盖子掀开，把盖子和茶果一起放入盖碗或者便携冲泡壶中，待水开后先洗茶并润茶，然后开始冲泡，汤色至深金黄色即可品尝。用掀盖冲泡法，柑果的耐泡程度好，果皮的味道与普洱茶汤融合较好，而且容易操作。但开水从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果较为缓慢，不均衡。
方法二：碎皮泡饮法
碎皮泡饮法，顾名思义，将小青柑内的普洱茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，放入盖碗，再加沸水冲泡即可。采用碎皮泡饮法，可以根据自己的口味灵活调整普洱与果皮量。普洱茶溶出速度快，对应的，耐泡成都也会降低。
方法三：九孔泡饮法
在冲泡之前，先用茶刀在小青柑四周及柑底部钻出九孔，再将其投入盖碗壶中，冲沸水。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度。与前面两种相比，这个方法较为繁复，但冲泡出来的茶汤红浓,清香扑鼻，口感好，耐泡度长。茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手，扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。三种冲泡方法得到的茶汤滋味各有不同，大家可根据不同的口感选择适合自己的冲泡方式。
小青柑用多少度的水泡
建议用不高于85度左右的水冲泡。很多人认为泡茶不都是直接用开水泡，这样味道更醇厚，口感更浓烈。这种做法是目前很多喝茶人的常态，但是开水冲泡的过程中人们忽视了茶多酚等其他成分，在开水冲泡的过程中可能会损坏茶多酚营养，所以建议上以不高于85度左右的水冲泡，这样汤汁更醇香，也更有利于陈皮散发清香。
小青柑普洱茶怎么泡
1、整个冲泡方便简单，耐泡，由于茶叶在柑果里面，所以茶性释放得比较慢，无论怎么泡，汤色都很漂亮，适合随性而为的茶友。家里或者办公室冲泡可采用此法。
2、倒出一部分茶叶冲泡适用于展会等需要茶味尽快释放的场合，倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合，综合性比较好。
3、碎皮泡饮法把柑普茶内的普洱茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡。能在短时间内彻底的释放茶的韵味。
4、九孔泡饮法九孔泡饮法较为繁复但效果最佳，备一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻以九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜，将钻孔后的青柑仔投入壶中，冲以沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合，口感清甜适度，而且极为耐泡，带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止溶出速度过快。适合办公室或居家差旅使用。
小青柑不是人人都可以喝
《现代实用中药》：“气虚者慎服”
《主ZHI秘诀》：“性寒，味苦(广陈皮青皮除外) 。”
《本草通玄》：“橘之小者为青皮，功用悉同，但性较猛耳。”
《本草经疏》：“青皮，性最酷烈，削坚破滞是其所长，……庶免遗患，必不可单行也。”
从如上的医学典籍可知，青皮性寒、酷烈，长期喝容易破气，青皮在广东，一般都是作为一味凉茶使用的。
而以性质较燥热的普洱熟茶配合小青柑制作而成的小青柑普洱茶，可以中和一下小青柑的寒气同霸气，但是小青柑普洱茶性质还是相对来说比较温凉，所以先从地域角度来说，南北的气候和饮食不同，中国的北方，包括西北同东北方很少会有气虚现象。一个是体质问题，第二个同饮食也有一定关系，北方人吃牛羊肉多，身材高大，所以一般都会是气滞肝郁等问题。所以喝小青柑茶一年四季几乎都是对症的。而南方因为潮湿很多，痰湿体质较多，像沿海地区广东，亚热带海洋湿气气候，吃辣椒都不行，一定要吃小米，芡实，红豆，薏仁米等ADD气祛湿，还有一些广东靓汤来调理。所以，气候和地域是一个问题，然后，身体羸弱、气血虚弱、肝脾不太好的茶友还是应该少喝一些，小孩、老人等身体相对弱一些的人群也应少饮，如果实在是喜欢喝柑普茶的话，可以选择喝陈皮或者大红柑。
所以结论如下：小青柑更适合的地域：北方，西北，东北，中部地区。
适应人群：饮食热量较大、油腻的朋友可以饮用小青柑消食解腻;消化功能弱的人群也可适量品饮小青柑普洱茶帮助消化;胃酸分泌不足气撑、腹胀人群饮用小青柑普洱茶能有助排出肠道内积累的废气;身体燥热排便不畅者，可使用小青柑茶的高纤维协助蠕动肠胃，帮助排便，吸烟者和霾比较大的地区可以饮用小青柑来清理口腔，润喉，降解灰尘和毒ACID 。然后气虚者，慎用，少用，若是喜欢长期喝的话，可以配合大红柑同陈皮一起饮用，起到中医的调和作用。
小青柑的正确冲泡方法小青柑的正确冲泡方法有整个冲泡、刺几个孔再泡、捏碎泡等。
1、整个冲泡
整个冲泡是最简单的方法，先温杯，将小青柑放入杯中，倒入沸水，先润一遍快速倒出茶汤。然后在倒入沸水，浸泡三分钟之后出汤，第一泡的入口滋味相对醇厚。

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第二、三泡的时候，倒入沸水一分钟后出汤，这时候柑由于得到将为充分的浸泡，柑香会比较明显。从第四泡开始，需要适当延长冲泡时间，可以根据茶汤的颜色以及茶香来进行判断，也可根据自己的口感进行时长的调节。
2、刺几个孔再泡
一般的小青柑都是两个孔，头部一个大孔，用于填充熟普进去，底部是一个小孔。柑包住了熟普，熟普想要泡开，或者茶汤想要从柑中出来时间要久一点，多打几个孔出汤速度就可以快一点，茶汤也会更加醇厚。

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3、捏碎泡
如果一颗小青柑不想泡太久，或者想要茶汤更浓一点，可以试试将小青柑捏碎来泡。
捏碎之后，首泡差不多10秒即可出汤，时间虽然短，茶汤却是很浓郁的。不过捏碎泡有一个缺点，就是普洱熟茶的会体现得比较好，而柑由于浸泡时间不足，柑的香味体现不足。

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注意事项
小青柑的表皮脆而硬在刺孔的时候很容易将整个柑给搞开裂，而且茶刀较为锋利，在刺孔时不注意的话很容易刺到手上，所以需要格外小心。如果喜欢碎的出汤快的泡发，不妨直接买陈皮和熟普混在一起泡更加实惠。
冲泡小青柑茶前，建议先用开水温洗茶杯，然后投入一颗小青柑，大概10g左右的重量，泡饮时对水温也很有讲究，一般用100度的沸水冲泡。水源最好是优质矿泉水或山泉水，这样可以保证更好的口感。用自来水泡茶，好茶的口感也会较差。
小青柑普洱茶怎么泡小青柑普洱茶泡法如下：
材料准备：烧水壶、公道杯、100cc盖碗、小青柑普耳茶。
1、准备器具
准备烧水壶，公道杯，110cc盖碗。

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2、注水1-2秒
水温100度，壶嘴接近盖碗3厘米处，水沿柑皮与熟茶的交界处注水1-2秒。

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3、淹没小青柑
再缓慢注水至淹没小青柑，随即出汤，倾之不用。

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4、再次注水
100度热水，柑果外围注水至淹没小青柑。

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5、根据口味来泡
口味清淡的，可适当闷泡15秒左右，口味浓重的，可适当闷泡25秒左右，出汤即可。

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【小青柑用多少度的水泡,新鲜小青柑怎么泡水】

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