500克面粉加多少水500克面粉放200克左右的水做饺子皮 。
和面的时候建议再添加5克左右的食盐，加入食盐不仅可以使面团更佳筋道，还可以防止面团发干，面团揉好后应该醒面至少20分钟以上再擀成饺子皮 。
一般来说，面团发酵的时间需要根据室温、面团本身的温度来衡量，比如夏季时和面，室内的温度比较高，面团的醒面时间会比冬天少 。和面时添加食用盐还能缩短面团发酵的时间，可以让成品更松软 。
500克面粉放多少水主要看你做什么，例如做馒头包子 ， 500克面粉对应250克左右的水 ， 但是如果你做发糕，这就需要水多一点，500克面粉对应300克左右的水 。或者做面条，就需要把面和得硬一点，500克面粉对应220克左右的水 。
做馒头一斤面粉放多少水合适呢馒头的基础原料是面粉，膨松剂(生物膨松剂如老面，即发干酵母等；化学膨松剂如无铝泡打粉，无铝双效泡打粉等)和水 。做馒头，一斤面粉(即500克面粉)的加水量 ， 通常为面粉量的45%~50% ， 即加水量为225克~250克 。但实际操作时 ， 应结合面粉中蛋白质含量，面粉产地，季节，气候等因素进行相应调整 。1、面粉中蛋白质含量通常情况下，是用中筋面粉(即普通面粉)制作馒头，高筋面粉和低筋面粉也可用来制作馒头 。面粉中蛋白质含量越高，吸水能力越强，因此，使用高筋面粉制作馒头时，应增加水的添加量 。使用低筋面粉制作馒头时 ， 应减少水的添加量 。2、面粉中水分含量通常面粉中的水分含量为12%~14%，面粉中水分含量因产地、环境温度和湿度不同也不一样 。3、季节和气候冬天制作馒头时，要适当增加水的添加量，夏天制作馒头时 ， 要适当减少水的添加量 。天气潮湿(湿度大)，要适当减少水的添加量，气候干燥，则要适当增加水的添加量 。4、水的温度冬天制作馒头，要用温水(25℃~30℃)合制面团，这样有利于面团中面筋蛋白质吸水胀润形成面筋，再经揉制形成面筋网络 ， 同时可相应减少加水量 。5、结语(1)、通常情况下，做馒头一斤面粉加水量为225克~250克(45%~55%) 。(2)、用高筋面粉制作馒头，一斤面粉加水量为275克~290克(55%~60%) 。

文章插图
(3)、用低筋面粉制作馒头，一斤面粉加水量为200克~250克(40%~50%) 。

文章插图
(4)、面粉中水分含量高，加水量要适当减少 ， 含水量低，加水量要适当增加 。确定的办法是:先加入90%的水 ， 然后再慢慢加水，直到能合制出软硬适当光滑的馒头面团 。(5)、夏天和潮湿的天气制作馒头，应适当减少加水量，冬天和干燥的天气则要适当增加加水量 。(6)、冬天制作馒头，应使用温水合制面团 。这样做可适当减少加水量 。(7)、制作口感有嚼劲的馒头时，加水量要适当减少；制作口感松软的馒头，则要适当增加水的添加量 。(8)、添加富含纤维的植物原料(如艾叶 ， 野青菜，苎麻叶等)和杂粮粉制作馒头时，纤维吸水性强，加水量要适当增加 。

文章插图
500克面粉放多少水面粉和水的比例一般是2：1，即每500g面粉加水240g左右 。
面团吃水因用途不同而用量不等 。以七五粉或富强粉为例 ， 每500克面粉，擀面条的面团，吃水180-200毫升，包饺子的面团吃水200-210毫升 ， 包包子的发酵面吃水225-250毫升，第一步加水60%-70% ， 第二步加水20% ， 最后加足 。只要这样和面就能达到“三光” 。

文章插图
和面粉的注意事项：
1、控制好面粉的量 。有的时候我们没有办法完全掌握加水的量，很有可能发现水加多了之后还需要加入面粉来均匀一下 。比如我们觉得三小碗面就够了，这个时候我们只需要先倒入两小碗的面粉即可，随着和面的过程水与面粉逐渐的加入 。
2、醒面之后需要继续揉面，如果发现面团醒过之后硬度并不理想，这个时候还需要我们加入面粉继续和面 ， 过程还是要一点点的撒入面粉 。
【500克面粉放多少水,500克面粉加多少水】

• 白开水放了多久不能喝,凉开水放多久就不能喝了
• 八宝粥可以用开水泡,娃哈哈八宝粥可以放热水里泡热
• 生日蛋糕可以放冰箱几天,生日蛋糕能放几天就不能吃了
• 黄桃怎么保存能放时间长一点,黄桃怎么存放时间更久一些
• 一次性打包盒可以放微波炉,一次性塑料盒可以用微波炉加热么
• 水在塑料桶多久能变质,水装在桶里能放多久
• 阿胶糕可以冷冻保存么,阿胶糕可以放冰箱冷冻保存
• 脆柿子怎么保存,脆柿子怎么存放可以放时间久些
• 白酒长期存放怎样封口,长期存酒需要用热塑封包装
• 猕猴桃需要冷藏,猕猴桃能放冰箱冷藏保存