松茸保存是冷藏还是冷冻,松茸的保存方法冷冻 _松茸

松茸的保存方法冷冻松茸可以放入冰箱冷藏，也可以冷冻保存。用吸水纸、报纸或纱布包裹新鲜的松茸并放入冰箱冷藏后，一般可以保存一个月左右。如果将松茸洗净并沥干水分，再将其装入保鲜袋并置于冰箱冷冻层保存，一般可以保存半年左右。
松茸的保鲜方法

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松茸保鲜可以冷藏也可以冷冻，将新鲜的松茸用吸水纸、报纸或纱布包裹并放入冰箱冷藏室内，一般可以将松茸保存一个月左右。

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如果想将松茸保存更长时间，也可以将松茸洗净并沥干水分，之后用保鲜袋包裹并放入冰箱冷冻层，一般可以将松茸保存半年左右。

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此外保存松茸也可以用白菜叶子包裹好，再将其放在阴凉、潮湿的地方，这种方法也可以将松茸保鲜期延长4天左右。
新鲜松茸冷冻还是冷藏?新鲜松茸保存是冷藏还是冷冻根据食用时间来决定。
如果想保存松茸一周左右的时间吃的话，建议把松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏，这样分散隔开保存期更久，可以放一周左右的时间。
如果是想保存更久，建议将松茸冷冻起来保存，一般是将松茸适当用清水清洗后直接速冻或是把新鲜松茸带土直接速冻保存即可，可以放半年左右不变味变质。

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松茸冷冻保存的注意事项
松茸冷冻顶多保存半年的时间，若超过半年的话，松茸的口感会渐渐发生改变，营养流失也比较多，这样的松茸还可能带有大量的细菌等有害微生物，不慎食用容易发生身体不适的现象，最好及时清理掉，以防误食。
鲜松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气，即使放在冰箱冷冻后，正常情况下也不会出现发黄的现象，若是有变黄的话，很可能是松茸在冷冻过程中被大量细菌或其他有害微生物入侵，导致松茸变质无法食用。
以上内容参考：
松茸应该放在冷冻室还是冷藏室1.白菜叶：可以在松茸的外表包一层白菜叶子，再存放在阴凉的地方，能把保质期延长到五到六天。
2.冷藏保存：把鲜松茸放在冰箱中冷藏保存，这种方法可以让松茸的保质期延长到七到八天。
3.冷冻处理：把新鲜松茸放入冰箱冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。
4.切片晒干：把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质，只是松茸的口感会有很大的改变，既使食用时用清水泡开，也会失去它应有的鲜香之气。
5.除了这种方法以外，大家还可以把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制，在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以。
6.做成盐渍松茸：做成盐渍松茸，将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了。
7.食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。
8.食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。
新鲜松茸怎么保存方法冷冻用不用洗1 鲜松茸是冷藏还是冷冻短期冷藏，长期冷冻。
鲜松茸中含有十分丰富的活性营养物质及蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物等成分，放在常温下的话很容易滋生细菌微生物，导致营养流失和变质，因此鲜松茸一般都是通过冷藏或者冷冻的方式保存。
但由于冷藏的温度相对较高，抑制细菌微生物的能力更弱一些，所以鲜松茸要是短期内就食用的话，建议冷藏保存，但需要长期保存的话，则建议冷冻。
2 鲜松茸怎么保存时间长冷冻保存
冷冻的温度很低，可以快速将水分子凝结成冰晶，因此细菌微生物不易在这样的环境中生存，将鲜松茸进行冷冻保存的话，保质期可达几个月左右。
晒干保存
鲜松茸进行晒干处理的话，可以有效将其中的水分去除，进而减少细菌微生物滋生，延长保存时间的作用，因此鲜松茸想要长时间保存，也可以晒干。
3 鲜松茸和干松茸哪个好
从营养价值上和食用口感上来说，鲜松茸更好一些，因为松茸的珍贵就在于鲜，而且松茸只有在新鲜状态下，才能保持完整的营养和鲜美的口感，但是新鲜松茸很难保存。
而松茸制干虽然会造成很多珍贵的活性营养物质大量流失，如松茸多糖、松茸多肽和松茸醇等物质，但相对于新鲜松茸来说，能保存的时间更长一些。
4 鲜松茸可以生吃吗
可以生吃。
松茸对生长环境的要求非常苛刻，只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，所以鲜松茸是一种纯天然绿色食品，直接生吃也不用担心对健康产生不良影响，而且鲜松茸直接生吃的话，可以将其中的营养更有效的吸收，生物利用度也会更高。
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