银耳汤白糖代替冰糖可以吗银耳汤白糖可以代替冰糖，但是白糖没有冰糖的效果好，下面来看看银耳汤的做法 。
首先我们准备一下食材：干银耳20克，提前放在盆中用清水泡发，泡发好的银耳可以更好的煮出银耳中的胶质，吃起来口感好，干银耳不宜长时间浸泡，泡发的时间太久，营养价值会流失，一般会冷水泡1到2个小时都可以 。
银耳泡发好以后，会变大 ， 我们把银耳的根蒂去除，根蒂也可以食用，颜色不太好看，我这里把银耳去根以后再切成小块 。
再次放在清水中清洗一次，清洗掉银耳中的杂质，清洗干净 。
泡一小把枸杞 。
下面，我们先把银耳焯一下水：锅内烧水 ， 凉水放入银耳块，焯水半分钟左右 。
倒出银耳，用凉水冲洗过，控干水分 。
锅内再次烧水，放入银耳，加入冰糖30克 。
开小火慢炖 ， 水适当的多一点，要是有耐心的话，最佳的状态要炖3个小时以上 ， 煮出银耳的胶质，汤汁就会看起来比较粘稠 。
离出锅5分钟的时候，可以撇一下沫 ， 放入泡发好的枸杞 。
把枸杞煮开，银耳汤浓郁粘稠以后，就可以装盆食用了 。
炖银耳汤是放白糖好还是放冰糖好呢银耳汤可以用糖来调味，一般是放冰糖的比较多 ， 没有冰糖的时候也可以放白糖，但是白糖的甜味没有冰糖那么浓，需要放比较多 。放冰糖和白糖都可以的 ， 看看白糖和冰糖的区别 。
红糖、白糖、冰糖都来自于甘蔗 。先做出红糖 ， 经提炼后做成白糖，白糖脱水结晶成为冰糖 。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖 。白糖色白，干净，甜度高 。肺虚咳嗽者，口干燥渴者，醉酒者，低血糖病人宜食白糖 。
冰糖是砂糖的结晶再制品 。冰糖品质纯正，不易变质 ， 除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等 。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食 。
银耳汤用白糖熬可以吗可以的，可以做成白糖银耳汤进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：银耳 60g、白糖 适量 。
1、首先将银耳浸泡水中，进行泡发 。

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2、泡发好后用手撕成小朵在水中浸泡洗干净 。

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3、将准备好的银耳，清水和白糖放入高压锅 。

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4、盖上锅盖烧开，等气全排出时打开并晾凉 。

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5、冷却后即可盛出，这样白糖银耳汤就已经完成了 。

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银耳汤没冰糖可以用白糖或蜂蜜吗银耳汤没冰糖可以用白糖或蜂蜜代替的，银耳汤的做法：
1、取银耳5克 ， 用温水浸泡半小时，洗去泥沙 ， 摘除木质部分 。
2、放砂锅内 ， 兑入70%的清水 ， 先用武火 ， 水开后用文火煎煮20分钟 。
3、再加入适量白糖，待糖溶化后即可食用 。
银耳汤是一道常见的甜品小吃，口感滑润，香甜醇美 。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效 。
【银耳汤可以用白糖熬,银耳汤白糖代替冰糖可以】

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