风水宝地的土质颜色风水宝地的土质( 二 )

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灵江的水，沿江的空气，沿江人勤劳质朴，加上竹笋文化，吸引着一拨又一拨的食客，涌向黄土山附近的黄土山村等几个小村庄观赏、挖笋、品尝美食。
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沿江，是一个通俗的名字，很多人不知道沿江镇到底在哪里，为什么要叫“沿江镇”，20年前，这里的镇政府是“水洋镇”，水，是南北纵向贯通整个临海区域的灵江。现在的沿江镇就因依傍这灵江水系得名，依山傍水，风景秀美。图为文化节开幕式文艺表演。

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王全建，是临海市一位著名的竹笋专业合作社负责人，沿江镇黄土山村党支部书记。竹笋文化节开幕式后，他带着记者来到山上，在竹林里向记者介绍黄土山村远近闻名的“山黄鱼” 。

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一位跟着大人来这里旅玩的小女孩，拿着王全建“山黄鱼”甜竹笋，当水果生吃。山黄鱼是他们的一个品牌，就像一个身份证，有了这个身份证，他们的竹笋就能够保证口感和质量，回头客很多，不愁销量，价格还比市场上高出一大截，并且都是供不应求。

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王全建说，黄土山是他们村的金元宝。黄土山村在山的北面，才形成了这里的黄土松湿有度，土壤中的微量元素，恰到好处让长出的竹笋又大又好又甜。

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黄土山村有耕地面积341亩，山林面积1217多亩，三面环山，山青水绿。据村里老人说，竹笋历史悠久，早在北宋时期就开始种植青皮竹、金竹、箬竹等，后来因为产出的竹笋肉色白，笋壳薄，可食率高，口感鲜嫩，可口甜美，成为了当地农民经济收入的主要来源之一。

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记者了解到，有着“浙江竹笋之乡”的沿江镇，有竹林面积11000亩，毛竹面积占99%以上。竹林分布全镇各村，其中以黄土山村、双洋村、景秀村的竹笋品质最优，“肉白壳薄、口感鲜嫩”，被喻为“山黄鱼”，受到广大食客们的一致好评。路过黄土山，必得尝一尝黄土山的鲜笋呀！

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