买的螃蟹怎么存放不死,活螃蟹如何保存不死 _螃蟹

螃蟹买回来怎么保存买来的螃蟹怎么放不死1、保存方法一：用冰箱保存螃蟹。选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
2、保存方法二：选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。
3、保存方法三：如果所购螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法，把自己的浴缸——做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了。因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
4、另外，必须每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉。
买回来的大闸蟹怎么保存大闸蟹死亡率极高，该如何保存？
又到蟹黄飘香的时候了，肥美的大螃蟹上市，正是吃大闸蟹的时间，很多喜欢吃大闸蟹的朋友都会买很多回去，准备吃上几天。可是，螃蟹不易保存，买很多养在家里，由于贮存不当，螃蟹很容易死亡。那么，买回去的大闸蟹要怎么保存不会死呢？

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第一种，冷藏保存(标重点：粗心的小伙伴千万别给冷冻了);把一只只的捆把扎好大闸蟹整齐的平铺摆放入冰箱的冷藏室中，盖上湿毛巾(打湿的毛巾不要拧太干，也不要把毛巾叠起来铺)，这样一般可以保存3~5天，而且螃蟹还很有活力。
第二种，就是在放在盆中或者桶里养；用盆子或者底面大点的桶，将螃蟹放入其中，加水至螃蟹身体的不到一半左右，能保湿即可，一般也可以3~5天没问题。
这种方法需要注意两点，一是加水不能多，如果水太深了，螃蟹会缺氧窒息而死，二是千万不能层叠，否则也容易窒息。

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三是不要把绑蟹的香草或者蟹绳解开，尽量避免让大闸蟹的剧烈运动。
假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下大闸蟹根据个体活力的不同可以保存3-7天，不过保存时间太长大闸蟹会瘦，而且一旦死掉就无法食用了，建议还是越早吃掉越好。
大闸蟹死了还能吃吗？答案是：不能！因为死亡的大闸蟹会产生一定的有害物质，尤其是死亡了长时间的大闸蟹，体内会产生更加多的有害物质，所以是不能吃的。

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死的螃蟹为什么不能吃？
因为大闸蟹的生存环境和喂养，大闸蟹本身体内外会沾有大量的细菌，活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，但螃蟹一旦死亡，他体内的细菌可能会大量繁殖，人吃了就容易造成中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者还会造成脱水、抽搐、甚至休克。
螃蟹怎么保存才新鲜能保存多久一. 短时间保存
对于短时间保存来说，一般为一天半天，长时间螃蟹也会死，也会变得不肥美，所以如果你想要保存一天或者半天的话，这种办法是最好的。只需准备一个干净的盆，在其中加入凉水，注意是纯净水，自来水中有着很多用来杀菌的消毒液成分，可能会影响保存的效果。在水中加入一些食盐，不要太咸，模拟出螃蟹所在的湖水成分，将盆常温放置即可，使其在其中保持一定的活力，以达到好的品尝效果。在放水的时候注意水不要完全没过螃蟹，让蟹壳露在外面即可。或者也可以将螃蟹放置于室温下，定期喷洒一些水即可，这种方式也可以在半天和一天保证螃蟹的鲜活。
二. 走亲访友时的保存
这种保存通常时间较短，适用于将螃蟹作为礼品赠送给亲人时使用，我们需要准备的是保鲜盒以及冰块，在盒子的底部铺上碎冰，将螃蟹绑好，一定要确保绑好，避免螃蟹在一起扭打导致断手断脚的情况。将螃蟹放在保温盒中，在盒子周围放置一到两瓶的冰的矿泉水。这样做主要是让螃蟹在受冻后晕过去，既不会使得螃蟹在其中打架断脚，又保证了其新鲜度，走亲访友作为礼品再合适不过。
三. 长时间保存
如果你想要长时间保存，那么我推荐这种方法，将想要长期储存的螃蟹煮熟或者蒸熟，推荐蒸熟，在蒸的时候将螃蟹翻至肚皮向上，最大程度保留蟹黄蟹膏不被流失，在蒸好后将它们放入冰箱冷藏或者冷冻即可，想要吃的时候拿出来就好。注意不要错将生螃蟹冷冻或冷藏较长时间，这样会使得螃蟹体内的肉和黄流失，在蒸熟后便会成为空壳。这种方式不太推荐，对于螃蟹来说，自然是及时品尝最好，冷冻难免会导致鲜味不如从前。这种方式建议在三天之内吃掉最好。
四. 冰箱冷藏
我们同样也可以将螃蟹捆绑好，放入冰箱的冷藏室中，在上面盖上一块湿毛巾即可，保证其水分充足，绑住腿脚减少螃蟹的能量消耗，使得螃蟹在储存仍然不失肥美。这样的储存方式一般可以保证螃蟹两三天不死。
买的螃蟹怎么存放不死冰箱保存：把螃蟹的腿都用绳子捆起来之后，放到冰箱冷藏室，温度保持5度~10度，然后在螃蟹上盖上一块湿毛巾，可以保存螃蟹2~3天不死。室温保存：准备一个塑料盆或者塑料桶，将螃蟹放入其中，加水至螃蟹身体的一半高即可。这种方法可以保存螃蟹半个月。

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螃蟹不易死的保存方法：
1、冰箱保存
【买的螃蟹怎么存放不死,活螃蟹如何保存不死】把螃蟹的腿都用绳子捆起来之后，放到冰箱冷藏室，温度保持5度~10度，然后在螃蟹上盖上一块湿毛巾，可以保存螃蟹2~3天不死。
2、室温保存
准备一个塑料盆或者塑料桶，将螃蟹放入其中，注意不要将螃蟹层叠放入，加水至螃蟹身体的一半高，要注意保湿，但也不能用水全部盖住，水太深螃蟹会缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加盖，这种方法可以保存螃蟹半个月。

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