吃红秋葵要注意什么,秋葵每天吃多少是最好的 _秋葵

秋葵每天吃多少是最好的1 秋葵一天吃多少最好秋葵每天的食用量最好控制在150到200克左右。
正常人群的秋葵每天食用量，最好控制在150到200克左右，这样既不会出现拉肚子的情况又可以获得秋葵的营养功效。对于本身脾胃比较虚寒的人群或者是患有乳腺癌的人群而言，秋葵的每日食用量控制在100克左右比较好。
2 吃秋葵有什么好处 1、壮阳补肾
秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉。
2、缓解衰老
秋葵中含有维生素A、维生素C、超氧化物歧化酶（SOD）以及酮类物质，这些成分都属于抗氧化性活性物，食用之后能有效的清除体内的自由基，缓解细胞的衰老，对皮肤效果最为明显，不仅能促进色素的分解、增强皮肤弹性、还有很好的美白功效。
3、增强视力
秋葵中维生素A的含量很高，并且还含有很多抗氧化性比它强很多的成分，比如维生素C和酮类，食用可确保维生素A不被用以抗氧化，能充分的将其运输至身体的视网膜处，促进视紫红质的合成，保护视网膜，增强视力。
4、预防便秘
秋葵含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃肠内大量的吸水膨胀，增强食物残渣的湿度，并且还能刺激胃肠的蠕动，减少粪便在胃肠内的停留时间，有预防便秘的功效。
5、降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
6、减肥
秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。
3 吃秋葵要注意什么
1、秋葵是一种性偏寒的食物，因此食用秋葵的时候不能和其他性寒凉的食物一起食用，会影响肠道的滑利性，容易出现腹泻的情况。
2、吃秋葵的时候不要食用太多的富含油脂的食物，因为性寒秋葵会降低脾胃的功能，导致消化能力减弱，因此再食用富含油脂的成分，很容易出现消化不良的情况。
3、吃秋葵的时候要注意不能吃太老的秋葵，老秋葵中纤维素含量很高，不易消化，食用容易出现腹胀等身体不适的情况。
4、秋葵有绿秋葵和红秋葵两种，功效与作用是相似的，但是红秋葵中花青素含量比较高，因此营养价值更好。
秋葵怎么吃更好吃老的秋葵怎么吃更好
老的秋葵怎么吃更好。秋葵主要产自南方地区，在沿海的热带地区几乎是一年四季都能吃到秋葵。秋葵的营养价值极高，素有“植物伟哥”之称，很多人都相信秋葵有壮阳的功效。那么老的秋葵怎么吃更好呢。一起来看看吧。
老的秋葵怎么吃更好1
老了的秋葵怎么吃
(1)秋葵茶
秋葵的果荚开始出现老化时可将秋葵直接切片处理，然后晒干，作为茶品。
食材：干秋葵片，适量蜂蜜，开水。
做法：
1.取干秋葵5~7片放杯底，用开水冲半杯，泡2~3分钟后沥干水分，视为清洗秋葵片。
2.再往杯中加满开水，盖上杯盖，泡制15分钟，这时就可以喝了，也可待茶温度微降后添加适量的蜂蜜再饮用，味道香甜，十分，美味。
(2)秋葵煲汤
秋葵在料不及收获时就会在书上干燥，这种干了的果荚中包含有很多的种子，种子可用以榨油，而外荚却是很好的煲汤调味料，在煮鱼汤、鸡汤、猪脚汤等荤汤时可放果荚一起煮，调味增鲜，和冬瓜汤、海带汤等素汤时也可添加少量，香味更加浓郁。
(3)秋葵籽油
秋葵的种子中含有大量的脂肪酸，其中大部分属于不饱和脂肪酸，老熟透的秋葵可用来榨油处理，其出油率在20%左右，成品叫做秋葵籽油，是目前市场上比较昂贵的一种保健养生油，价格在200元/斤左右。其食用和其他的植物油一样，可做食用油炒菜，也可做调味料食用，香味都很独特而浓郁。
老了的秋葵营养高吗
秋葵嫩荚中含有很多的粘性蛋白质以及阿拉伯糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，因此，具有极高的养生保健功效，而老了的秋葵这些物质都会慢慢消耗掉，而粗纤维的含量越来越多，营养价值严重下降，不建议直接食用，以免消化不良。
吃秋葵的注意事项
1.老了的秋葵虽然还能吃，但是其营养价值远远不及脆嫩的果荚，因此，秋葵最好是脆嫩时食用，而老了的秋葵最好是用以榨油，性价比最高。
2.秋葵属于寒性的食物，因此，其泡制的茶品也属于寒性，寒性体质的人和经期的女性最好是不要过多饮用，以免体内寒气过重，出现脾胃虚寒、宫寒痛经等症。
老的`秋葵怎么吃更好2
看长度
越成熟的秋葵往往会越长，在购买秋葵时建议选择长度低于10厘米的个头稍微小一点的秋葵，这样的秋葵往往说明会比较嫩。
看颜色
新鲜的秋葵一般是浅绿色的，随着秋葵的成熟度增加，其颜色也会慢慢变深，如果颜色很深的话就说明秋葵比较老了，在购买秋葵的时候尽量选浅绿色的。
看软硬
秋葵捏起来如果不是很硬，并且有一定的韧性的话就说明秋葵比较的新鲜，这种秋葵用手捏一下靠近根部位置还可以轻易捏动。如果是老的秋葵的话，由于其肉质纤维化，所以质地就会变得很硬。
看绒毛
秋葵表面会有一些绒毛，这些绒毛越多分布越均匀就说明秋葵新鲜度越好，如果秋葵表面比较光滑的话就说明秋葵已经放置比较久了。
秋葵成熟过头之后如果不及时吃掉的话就会慢慢老化，这样就会使得秋葵纤维化，导致秋葵变硬，像这种变老变硬的秋葵是可以吃的，这种变老的秋葵当中仍然含有丰富的营养成分，食用后同样能起到较好的滋补效果，只是秋葵质地偏硬，吃起来口感会没那么好。
什么人不适合吃秋葵
结石患者
有结石症状的人群是不宜食用秋葵的，因为秋葵中含有大量的草酸成分，过多的摄入草酸会使其和体内的蛋白质以及钙质结合生成沉淀，这样就会增加患结石的几率。
脾胃虚寒人群
秋葵属于寒性食物，食用之后能起到一定生津清热的作用，但对于那种本身体质脾胃偏虚寒的人来说，建议要少吃，不然食用之后会导致体内寒气加重，从而引起不适。
老的秋葵怎么吃更好3
1、红秋葵和黄秋葵哪个好
红秋葵和黄秋葵是秋葵的两大类，都是非转基因的天然品种，营养丰富，食用后对身体有所补益，红秋葵和黄秋葵食用方式不同，补益的方向也不同，红秋葵和黄秋葵哪个好要看个人对营养的需求。
2、有什么区别
1 ，价格。红秋葵的数量较黄秋葵更为稀少，价格相应走高。
2，营养成分。红秋葵和黄秋葵蛋白质、维生素、微量元素都差不多，红秋葵较黄秋葵来说最大的不同就是红秋葵中含有丰富的花青素，花青素是一种超强的抗氧化剂，可以清除体内自由基、减缓细胞衰老速度。
3、红秋葵怎么吃好
红秋葵生吃或者凉拌吃比较好，花青素等营养物质能得到最大程度的保留。
（1)生吃
将买回来的红秋葵用盐水浸泡后清除绒毛，用清水漂洗后即可食用。
（2)凉拌
将买回来的红秋葵用盐水浸泡后清除绒毛，清水清洗后放入开水中焯水，然后捞出，依照个人口味调配酱汁，等酱汁充分渗透在秋葵中即可食用。
4、黄秋葵怎么吃好
黄秋葵熟吃营养价值比较高，黄秋葵炒鸡蛋就是一道不错的日常菜肴。
材料：鸡蛋、秋葵，酱油、食盐。
方法：1，先将秋葵去顶，清洗后切成小块，将鸡蛋打开，搅拌均匀后滴上少许酱油，然后放入锅中小火煎炒。
2，蛋液微微凝固后就可以放入秋葵了，不停的翻炒，秋葵变青后放入食盐，继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵炒蛋了。
5、秋葵焯水的好处有哪些
（1)促进营养吸收
秋葵虽然含有大量的蛋白质和钙质，但是秋葵是草本植物，也含有很多的草酸和鞣质，生吃时秋葵时草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收，而经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质，促进钙质和蛋白质的吸收。
（2)改善口感
生秋葵直接食用十分的涎黏，还带有涩涩之感，经过焯水处理能清除掉其中的鞣酸，可去掉生涩的口感，而黏性的涎属于粘液蛋白，在经过高温焯水处理也会使蛋白变质，变得脆爽。
孕妇可以吃红秋葵吗孕妇可以适当的吃一点红秋葵，红秋葵对于孕妇来说其实营养价值是很丰富的，但是由于红秋葵里面的成分比较特殊，因此孕妇只能少量的吃一点，不宜多吃。
孕妇可以吃红秋葵吗
孕妇能吃红秋葵。
红秋葵和绿秋葵的营养素差距不大，仅仅是红秋葵含有较多的花青素，因此，呈现出红色，而其他物质和绿秋葵没有多大的差别，孕妇可以食用，有很好的滋补效果。
孕妇吃红秋葵对胎儿好吗
少吃点没有不良影响，注意平时做好饮食的科学搭配、营养均衡即可。避免生冷及刺激性食物，还要定期复查，这样才更有利于好好养胎。
虽然说红秋葵对孕妇的身体是有一定的好处的，但是在食用的时候也是需要注意一些事项的，由于秋葵性偏寒凉，脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的孕妇，最好别多吃。
红秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对孕妇和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
孕妇吃红秋葵要注意什么
1.红秋葵含有较多的花青素，这种营养素被誉为第七营养素，对孕妇也有极高的补益作用，因此，孕妇吃红秋葵最好是生吃，但量不可过多。
2.红秋葵中也含有粘液蛋白等具有致过敏的成分，因此，过敏体质的女性不适合食用秋葵，以免引起过敏，对胎儿的正常发育及母体的健康不宜。
3.秋葵属于寒性的食物，因此，孕妇不可多吃，以免出现宫寒。
红秋葵选购技巧
1、看个头：个头越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已经老了，纤维较多且里面的籽变硬发涩，口感不好，营养价值也不高。一般来说，以谢花后3~5天采摘的秋葵最为鲜姨，长度约为5~10厘米。
2、看绒毛：秋葵的表面有一层细细的绒毛，这也是它鲜嫩的一个标志，如若每条脊上的绒毛都在就更好，说明没受什么挤压。
3、看外形：新鲜的东西总是很饱满的，秋葵也一样，表面应平而无皱，没有斑点和伤痕。不要挑选果身出现黑色斑痕的，表示在运送过程受到伤害，品质受损，较易腐烂。也不要购选有虫蛀痕迹的秋葵，因为内部可能已腐烂。
4、用手捏：选秋葵时候要用手捏捏其软硬，感觉不发硬，有点韧度为好。较硬而坚固的表皮一般也是过老了的标志，里面的种子已经发硬滞口，且肉里纤维已过多，吃起来完全没了独特的香味和柔嫩的质感。
秋葵吃多了拉肚子怎么回事啊1 秋葵吃多了会拉肚子吗吃秋葵可能会拉肚子，更别说还多吃了。
1、秋葵营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维以及各种矿物质，红秋葵甚至还含有花青素，而且秋葵本身也存在很多的禁忌，食用不对，比如吃太多，或者自身体质的原因是可能引起拉肚子现象的。
2、而且秋葵性寒，脾胃虚寒者吃了也是会拉肚子的。因为秋葵含有大量寒气，食用之后明显会增加体内寒气，所以脾胃虚寒者一定要注意了。因为秋葵表面含有黏液蛋白以及表皮细细的绒毛，有些人吃了会有过敏的症状，拉肚子也是过敏症状之一。
2 秋葵怎么做可以避免拉肚子吃前做焯水处理
秋葵能生吃，也能熟吃，最常见的是做凉菜食用，但秋葵对胃肠有一定吃刺激性，因此，在烹饪时需将秋葵进行焯水处理，不仅能大量的消除秋葵中的草酸，也会使得大部分粘液蛋白失去活性，减少一定的过敏风险。当然，秋葵性寒，就算是经过焯水处理了也不能多吃。
熟吃比生吃要好
最好是熟吃为好，一般生吃刺激大一些，会拉肚子。生吃虽然能最大程度保持其营养，但这一种吃法会让人感觉单调，而且口感上也不是很好，十分涎黏，还带有淡淡涩涩味，可能会产生抵触。
3 秋葵不适宜什么人吃肾结石人群
秋葵中含有较多的草酸，结石的患者食用后，会加重结石的形成，因此结石患者最好不要吃，另外，没有肾结石的人在烹饪秋葵前也最好焯一下，减少草酸的量。
肠胃不佳人士
秋葵可凉拌食用，但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用，秋葵表面有小绒毛，这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃，如果本身肠胃功能就不好，造成损伤肠道，造成腹泻等肠胃反应。
腹泻人群
秋葵是凉性食物，性质偏寒，腹泻的人吃了秋葵，会刺激脾胃，造成肠蠕动加快，加深本身腹泻的症状。
脾胃虚寒人士
秋葵性寒，其中含有大量的寒气，食用之后会明显的增加体内的寒气，食用过多出现脾胃虚寒之症是最为常见的，因此，也会导致消化不良，拉肚子也很正常，尤其是胃肠功能不怎么好的人。
过敏人群
秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛，对人体有致过敏的效果，因此，食用秋葵可能引起过敏，对胃肠形成一定的刺激，出现拉肚子也是过敏症状之一。
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