你的晚餐一般在几点吃？

2020年7月《临床内分泌与代谢杂志》（JCEM）上刊登了这样一个实验 。

实验团队选了20名平均年龄在26岁的健康志愿者 ， 男女各半 ， 平均体重指数23.2 ， 习惯于22:00~01:00就寝 ， 睡眠时间也固定 。

这20人被随机分为两组 ， 分别在22:00吃晚餐和18:00吃晚餐 ， 均给予等热量饮食 。

随后志愿者均在23点入睡 。

研究发现 ， 相比18:00吃晚餐的志愿者 ， 22:00进餐的人群机体血糖水平较高 ， 且其机体消耗的脂肪量也相对较低 。

这意味着 ， 晚餐吃得太晚 ， 非但不利于血糖控制 ， 还很容易令人发胖 。

晚饭吃太晚 ， 四种疾病易上门

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消化不良
肠胃有着自己的生物节律 ， 夜间通常是人体胃肠道的“自我休整期” 。

若每日进食过晚 ， 受食物的影响 ， 肠胃的自我修复的进程被打乱 ， 肠胃“过劳” ， 就会导致消化不良、胃肠动力减弱等疾病 。

此外 ， 吃得过晚还容易引起反流性胃炎和食道炎 。时间长了 ， 甚至引发胃癌 。

而胰腺作为一个消化器官也会因为进食过晚而“被迫加班” ， 加重其负担 ， 长期如此会导致胰腺炎 ， 甚至诱发胰腺癌 。



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心血管受损
人在睡眠时血流速度会减慢 ， 晚饭吃太晚 ， 未分解掉的血脂易累积在血管壁上 ， 形成动脉硬化 ， 最终可能发展成冠心病 。

【晚餐吃错，不如不吃！尤其是这5种，医生看了都害怕！】希腊约阿尼纳大学医学院一项研究显示 ， 比起吃完饭后一小时内就寝的人 ， 睡觉时间与吃饭间隔60~70分钟的人 ， 发生中风的几率降低66％；间隔70分钟~2小时的人降低76％ 。



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糖尿病
人体晚间代谢速度减慢 ， 是胰岛功能的休息时间 。晚餐吃太晚 ， 代谢不掉的部分容易堆积脂肪 ， 导致肥胖 。

过度肥胖易使胰岛水平波动异常 ， 诱发糖尿病 。此外 ， 脂肪的过度堆积还可能会形成脂肪肝等问题 。



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睡眠障碍
一般来说 ， 食物进入胃肠道后 ， 大约在4小时左右才能完全排空 。

在此期间 ， 肠胃功能会持续处于旺盛的时期 。如果经常进食过晚 ， 且您有餐后立即入睡的习惯 ， 活动的肠胃势必会影响睡眠质量 ， 导致失眠多梦等问题 。

美国一项研究甚至发现 ， 晚饭吃太晚会损害记忆 。

所以说 ， 如果您经常有睡不好的情况出现 ， 一定注意观察 ， 这是否与进食过晚相关 。