麻薯是什么植物,麻薯孕妇可以吃不 _麻薯

麻薯孕妇可以吃不孕妇可以适量食用麻薯。怀孕期间除了要营养均衡，还需要在体内储存一定的脂肪量，所以进食麻薯是不错的选择。麻薯是芋头、糯米等高淀粉食物加工制作而成，所以含有较多的碳水化合物、糖类以及原始食材中所含的各种营养素等。孕妇吃麻薯，可以为补充足够的能量，还能够增加各种膳食营养成分。孕妇适量吃麻薯的好处如下：
补充体能
麻薯的原材料选择较多，但多是含量比较高的食材，所以麻薯中的糖类、热能等较高。孕妇处在孕育的特殊时期，所需的能量和营养都比常人要高很多，那么进食一定量的麻薯是比较合适的，可以提供更多的能量，补充孕妇的对热量的需求，增加体能。
慎吃人群
糖尿病患者
麻薯中含有很多的糖类以及碳水化合物，短时间内为机体提供大量的能量和糖，使血糖快速上升，但是糖尿病患者本身血糖控制就不良，进食这种高糖的食物容易增加胰岛的负担，不利于病情。
【麻薯是什么植物,麻薯孕妇可以吃不】减肥人群
减肥人群本身的脂肪含量较多，进食麻薯这种高糖的物质后，又补充了大量的糖类和热量，人体无法消耗过量的能量，会导致糖类及热量蓄积在体内，使得更加肥胖，不仅不能起到减肥的目的，还不利于健康。
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麻薯最早来自于日本，是一种糯米制品，软糯好吃，无论是直接吃，还是当做夹馅在软欧包、蛋黄酥等甜品中使用，都是独具特色。
麻薯要做的又软又糯，以下几个要点注意下。合理的配方、使用黄油。
合理的配方。麻薯不仅使用糯米粉，一般还需要加入玉米淀粉，有两个作用。一是为了减少成品的黏性，只是糯米做出来，整形比较困难，口感粘牙，不是最佳的口感。二是为了增加口感，加入玉米淀粉成品更细腻。糯米粉和玉米淀粉、包括液体材料的合理配比就很重要。
使用黄油。黄油不仅让口感更香浓、自带奶香味，同时有保湿防止干燥的效果，而植物油效果就不如它。麻薯要保持软糯，必须要放油，而且必须是黄油。
麻薯粉成分表麻糬的外皮是用圆糯米或糯米粉为主要材料，以澄粉+热开水为黏着剂作成，所以基本上是白色的，也有使用食用色素或添加其它素材让颜色有变化的麻糬。
麻糬的内馅则相当多样化，较常见的包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是当作甜食，然而也有店家用咸口味的内馅（如肉松）作麻糬。依不同的地区、店家，做法和口味上也会有些许不同。

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扩展资料：
月饼及柚子在中秋节是应节的食物，但是在台湾的南部地区，习惯在中秋节吃麻薯的，而且重要性不会比月饼及柚子来的低。关于在中秋节吃麻糬的由来有二种说法，但是，无法证实那一种说法才是正确的。大部分的人比较在意的，应该是哪里的麻糬比较好吃。
由于麻糬的特色是非常的黏，在日本的过年就有很多人因为吃麻糬产生窒息而死的意外伤害事件，特别会在年纪大的人身上发生。一般在过年之后，死亡人数才会在报纸的报导中公布出来。但这应该是报导有误，日本过年时，常吃的是烤年糕，而并非是吃麻糬。
艾窝窝和驴打滚的区别1、艾窝窝
艾窝窝是一种历史悠久的北京传统风味小吃，颇受大众喜爱。制作时的主要食材包括，糯米粉（江米）和面粉制成的外皮。其内包的馅料富有变化，有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀，美观、喜庆。因其皮外糁薄粉，上作一凹，故名艾窝窝。
艾窝窝营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。因糯米较难消化，脾胃虚弱者宜适量食用。
《北京传统文化便览》记载：艾窝窝为“北京一种清真风味小吃。色雪白，球状，质粘软，味甜香，因明代为帝后所喜食，故名‘御艾窝窝’ ，后传入民间，脱衍为‘艾窝窝’了。”

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2、麻薯
麻薯，世面写法多为“麻糬”，又称“麻糍”，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物，源于中国。日本称为饼（もち/mochi）实为年糕（与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性）。
在大陆又叫做草饼，大连地区称之为“馍饥”，台湾地区音译之为“麻吉” 。

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