晒干的笋干长虫怎么办,笋干生虫子了还能吃 _笋干

笋干生虫子了还能吃吗晒干的笋干长虫怎么办
长虫了建议不要吃了，直接扔了吧。因为虫子进去了装笋干的袋子，首先说明袋子密封性已经不好了，笋干于空气接触较多，保质期缩短了;再加上被虫子咬了，笋干的口感、营养等下降，同时袋子中还有虫子的排泄物，比较脏，因此建议不要吃了。如果实在觉得可惜，不想扔掉，那么建议在水发和漂洗的时候，要把虫子弄掉，并且仔细清洗干净。
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笋干泡后发白正常吗
正常。竹笋里面本来就有竹白,晒干后会出现一层白色物质，这是一种正常现象,并非发生变质，因此笋干泡后发白是可以吃的。但是也要进行辨别一下，如果笋干泡后出现发霉、发臭、发酸等情况，则说明笋干变质了，不能再吃。
竹笋干生虫有虫眼能不能吃了如果竹笋干少量生虫、有虫眼，将其部分切除，依然可以食用；但是如果竹笋干大量生虫、有虫眼，只能够丢弃，不建议食用了。
竹笋干建议常温避光干燥保存，在保存的过程中如果看到有好天气的时候，可以拿出来在太阳下晒一晒。想要竹笋干不变色，一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下，晒得很干，然后放冷库冷藏。
竹笋干食用时用清水浸泡清洗至咸淡适中，切成粒状或丝状，可煮瓜类、汤肉类，荤菜及炖鸡盒凉拌有鲜爽之口感。

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扩展资料
竹笋干的功效和作用：
1、开胃健脾；竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症*
2、宽胸利膈、通肠排便；竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌*
3、开膈消痰；竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用*
4、增强机体免疫力；竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
笋干发霉了怎么处理才能干净最快的方法就是用热水浸泡冲洗。去除霉点，再用刀将霉点削去。竹笋干发霉，建议安全起见还是不要吃了。
1、只是一点轻微的发霉没问题，用清水浸个两天再刷干净还是可以煮着吃的。发霉太严重了就不能吃了。
2、笋干干制品容易受潮，一旦食品霉变，不仅变色、变味，营养价值下降，更为严重的是，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，霉菌毒素可以引起人体急性中毒、慢性中毒和致畸、致癌，以及使体内遗传物质发生突变等。
【晒干的笋干长虫怎么办,笋干生虫子了还能吃】3、笋干的储存方法：（1）鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存，可2-3年不会有变质。（2）购买的是真空、密封包装的笋干，应存放于阴凉、干燥处存放，并定时晾晒。（3）笋干一般时间长了颜色都会变深的，这说明笋干是没有被硫磺熏过的，颜色变深但不影响口味和营养。笋干不变色的方法一般情况就是在梅雨前要把笋采下，晒得很干再储存。另外放在冰箱冷藏，其颜色也不变深。
笋干长虫卵了还能吃吗笋干这东西还真的很难保存的，很容易长虫的，要是放防蛀虫的药又怕有毒
，最好的办法就是常常拿出来太阳底下晒晒，这样也可以不会长虫。

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