冬至到了:除了要吃饺子和汤圆,还有2个禁忌要知道


冬至到了:除了要吃饺子和汤圆,还有2个禁忌要知道


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冬至到了:除了要吃饺子和汤圆,还有2个禁忌要知道


冬至大如年 , 冬至节气你们那里有哪些传统风俗美食?冬至这天有哪两个禁忌最好不要碰呢?今天二零二一年十二月二十一日 , 是二十四节气当中的第二十二个节气 , 冬至也是冬天的第四个节气 。 冬至这一天是一年当中白天最短 , 夜晚最长的一天 。 此节气过后 , 我国各地气候就将进入到最寒冷的阶段 , 数九寒天的日子已然开启 。 冬至是一九头 , 每九天数一九 。 这所谓一九二九不出手 , 三九四九冰上走 。 所以冬至养生格外关键 。 自古以来 , 老百姓把冬至看的跟过年一样重要 。 冬至有哪些传统风俗美食 , 有哪两个禁忌不要碰呢?

一、冬至吃饺子 , 俗话说冬至不端饺子碗 , 冻掉耳朵没人管 。 冬至吃饺子的习俗源于我国医圣张仲景的一段民间故事相传 , 张仲景告老还乡 , 遇到家乡大雪纷飞 , 寒风刺骨 , 他见到很多老百姓耳朵都给冻烂了 , 心里很难过 , 于是就搭起一棚 , 用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放到锅里煮熟 , 捞起来剁碎 , 然后用面皮儿把它们给包起来 。 包成像耳朵一样 , 下锅里煮熟 , 做成一种叫做祛寒胶耳汤的药物给老百姓吃 。 结果吃过之后耳朵发热 , 冬天就不再冷 , 这耳朵病也就治好了 。 后来每逢冬至 , 老百姓便开始模仿做着吃 , 久而久之形成了现在吃的饺子的传说 。
二、冬至吃馄饨 , 有道是冬至馄饨 , 夏至面 , 冬至吃馄饨 。 在北京非常盛行的 。 相传在汉朝 , 北方匈奴经常骚扰边疆 , 百姓不得安宁 。 当时匈奴部落有浑氏和屯氏两个部落 , 当时的居民十分愤恨 , 于是乎就把肉包在面皮里边煮熟了吃 , 取浑和屯之音称之为馄饨 。 主要呢还是吃过之后身体分外暖和 , 可以御寒 , 也提高了居民抵御外敌的能力 。
三、冬至吃汤圆 , 这个习俗在江南尤为盛行 , 尤其以上海人分外讲究 。 在冬至这一天要做粉圆粉糯米为丸 , 做好汤圆之后 , 合家围着吃汤圆叫做天岁冬至吃汤圆又叫做冬至团 , 全家人围坐在一起 , 吃上一碗热气腾腾的汤圆 , 寓意团团圆圆 。
四、冬至吃年糕 , 在南方 , 冬至吃年糕非常盛行 , 南方也有做年糕的习俗 , 一天吃三顿年糕 , 而且不重样 。 这也预示着年年高年年好的愿望 。
第五就是冬至喝羊肉汤 。 冬至到来 , 数九寒天 , 天气异常寒冷 , 北方地区雪非常多 , 在寒冷的地区 , 一般人们都喜欢喝羊肉汤 , 达到御寒之效果 。

当然了 , 在这天民间还有两大禁忌 。 第一个就是忌说不吉利的话 , 俗话说冬至大如年 , 冬至在老百姓心目当中是非常重要的节日 , 就跟过年一样 。 所以这一天忌讳说些不吉利的话 。
第二就是忌远行晚归 , 民间有句老话 , 冬日忌远行 , 黄昏忌不归 。 意思就是冬至这天不要远行 , 如果一定要出门 , 以黄昏为界 , 太阳落山之前要回家 。 冬至都要早点回家 , 跟家人吃上一顿团圆饭 , 不论是饺子、馄饨还是汤圆 , 或者是羊肉汤 , 与家人一起其乐融融 , 共话冬日暖情 。

【冬至到了:除了要吃饺子和汤圆,还有2个禁忌要知道】有道是 , 十里不同风 , 百里不同俗 。 您那里的冬至习俗又是什么呢?会吃些什么呢?

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