【凉糕稀了不成形怎么办 凉糕不凝固怎么办】可以将其放到冰箱里面冷藏一段时间 ， 这样等拿出来之后就差不多凝固成型了 。但是如果是因为石灰水比例不对 ， 水放太多 ， 石灰粉太少而不能凝固的情况 ， 基本上是没办法进行补救的 ， 需要重新进行制作 ， 制作过程要保证好石灰水的比例 ， 分2-3次左右加入到凉糕粉里面即可 。
文章插图
凉糕硬了怎么变软
因为凉糕主要是用糯米和大米做成的 ， 糯米在低于20度的环境下会发硬 ， 如果凉糕变硬了 ， 可以放在微波炉中加热一分钟 ， 或者隔水蒸几分钟 ， 就可以重新变软了 。
凉糕的简介
凉糕属于川菜 ， 是一种起源于四川宜宾的特色小吃 ， 采用米浆熬制而成 ， 再配上红糖水 ， 吃起来口感沙软、香甜 。凉糕的种类非常多 ， 有绿豆凉糕、牛奶红豆凉糕、咖啡凉糕、水晶凉糕、米枣凉糕、软米凉糕、蜂蜜凉糕等等 。
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