荷花有含苞、半开、绽放、俯仰形态 。荷花开放后，花瓣环生于莲蓬四周，花蕊呈辐射状，密集在莲蓬与花瓣之间 。荷花的结构分荷叶、荷梗、花朵、莲蓬等，荷花单生于顶端，花的颜色有白、粉红、红之分 。
【荷花的四种形态 荷花的姿态有哪些】
荷花的地下茎在淤泥中生长，会被有毒物质侵染，只因藕的特别细密的表皮组织和含有丹宁的下皮，具有一定的阻挡或吸收有毒物质的能力，因而有毒物质多黏附在表皮上或渗入表皮中 。在食用藕时要削去外皮，以防把有毒物质也吃进肚中 。
荷花相传是王母娘娘身边的一个美貌侍女——玉姬的化身 。当初玉姬看见人间双双对对，男耕女织，十分羡慕，因此动了凡心，在河神女儿的陪伴下偷出天宫，来到杭州的西子湖畔 。西湖秀丽的风光使玉姬流连忘返，忘情地在湖中嬉戏，到天亮也舍不得离开 。王母娘娘知道后用莲花宝座将玉姬打入湖中，并让她“打入淤泥，永世不得再登南天” 。从此，天宫中少了一位美貌的侍女，而人间多了一种玉肌水灵的鲜花 。
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