理论上可以生吃，但是从卫生和健康的角度来说，最好是高温烹调后再吃 。  
豆腐由豆浆煮熟，然后加可食用凝固剂制成 。大豆在制成豆腐这个过程中已经制作成熟了，理论上可以直接生吃，但是大豆中含有较为丰富的蛋白质、钙、卵磷脂等营养元素，很容易滋生细菌，食用前如果没有经过彻底的消毒，通常不建议生吃，所以，豆腐还是在高温烹调后再吃更安全 。  
  
【豆腐可以生吃吗】  

• 三文鱼翅烧汤做法 三文鱼可以做汤吗好吃吗
• 眼部长脂肪粒用什么药膏涂可以治疗 眼部长脂肪粒什么样子
• 有痘痘的肌肤可以用牛奶敷脸吗 脸上长痘痘能喝纯牛奶吗
• 请问糖尿病人能吃红豆吗 糖尿病人可以喝红豆粥吗
• 螃蟹需要蒸多久才能熟 螃蟹一般蒸多少分钟可以吃
• 蜂蜜加什么可以排湿气减肥 喝蜂蜜水减肥法
• 转氨酶升高需要注意什么 前列腺增生可以跑步吗
• 狗狗能吃榴莲吗 来例假可以吃榴莲吗
• 患上感冒咳嗽能喝橙汁吗 咳嗽可以喝果汁吗
• 宝宝感冒了的话可以煮鸡蛋吃嘛 感冒期间饮食吃什么好