文章插图  
1、食材：  
牛肉糜100g、辣椒碎20g、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量 。  
2、步骤：  
（1）牛肉剁成肉糜，辣椒切碎 。  
（2）起油锅，最好热锅凉油，下牛肉糜 。  
（3）滑散，炒至断生 。  
（4）加料酒翻炒去腥后，加老抽、生抽炒入味并炒熟 。  
（5）下辣椒碎 。  
（6）翻炒均匀并入味，加盐调味即可出锅 。  
【辣椒炒牛肉糜家常做法分享 牛肉糜怎么做好吃】（7）装盘，辣椒炒牛肉糜可以配馒头、米饭或者面条，非常美味又百搭 。  

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