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1、电饼铛读作diàn bǐng chēng 。“铛”字有两个读音 ， 读“dāng”时 ， 意义同“当” ， 现代汉语中一般很少用 。而在“电饼铛”中“铛”字的正确读音是“chēng” ， 主要指烙饼或做菜用的平底浅锅 。  
2、电饼铛是一个烹饪食物的工具 ， 上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热 ， 达到烹煮食物的目的 。  
【电饼铛的读音是什么 电饼铛的读音】3、电饼铛使用220V电源 ， 电热丝加热 ， 铝制锅面 ， 上下火自动控温 ， 适合于店面或各种流动场所经营 ， 适用于公婆饼 ， 香酱饼 ， 千层饼 ， 掉渣饼 ， 葱油饼 ， 鸡蛋饼 ， 煎饺 ， 烧卖等各式饼类制作 ， 也可以做烧烤 ， 铁板烧 ， 煎鱼 。  

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