羊肝发苦怎么办

  

羊肝发苦怎么办
  
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如果是没洗干净导致的发苦,先用水龙头下冲洗干净羊肝,清除血水,以及其他杂物,接着将整块或是切小块的羊肝,浸入加了白醋的清水中或淡盐水中,保持半个小时左右,这样有利于去除一部分的苦味,下锅之前再清洗一遍,可用生粉和盐腌制一下 。  
如果是变质导致发苦的话就扔掉吧 。  
【羊肝发苦怎么办】  


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