草菇的保存方法 _草菇

文章插图
1、速冻保鲜:去掉有病害的草菇，放入零下二十度的环境中进行保存，要一直保持温度不变，可让草菇在三个月内保持新鲜，味道和色泽都不会有明显改变。
2、盐酸保鲜:把草菇和盐酸液按一比一点二的比例放在一起，让盐酸液腌制草菇，并且放在温度比较低的环境中，能让草菇在十几天中保持新鲜，食用时把盐酸洗净即可。
【草菇的保存方法】3、二氧化碳保鲜:草菇在后收取以后，它的生命力并没有消失，依然会进么呼吸作用，也会让新鲜的草菇快速老化，这时可以把新鲜的草菇放在一个密封的环境中，增加空气中二氧化碳的数量，这样就能抑制草菇呼吸作用的进行，当空气中的二氧化碳含量达到百分之二十五时，草菇的保鲜期就能延长到五到七天左右。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。