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1、草菇中维生素C含量较高，能促进人体新陈代谢，提高身体免疫力，增强抗病能力 。  
2、还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合形成抗坏血元，随小便排出 。  
3、草菇所含蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸含量较高，占氨基酸总量的38.2% 。  
4、草菇能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品 。  
【草菇吃了有什么功效】  

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