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【煎秋刀鱼怎么做好吃】先把所需要的材料准备好，之后切好葱段和姜丝，秋刀鱼去肠去腮清洗干净后，加入少许盐，料酒，葱段和姜丝腌渍10分钟入味，腌渍好的秋刀鱼沥干水分，均匀地抹上烧烤料 。
(记得在鱼肚子里也撒上点)，锅内到少许油润下锅，把鱼放入中小火每面煎5分钟左右，煎成金黄色就可以了 。
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