文章插图  
做法  
【牛骨头家常做法】主料:牛骨1600克，牛排500克  
辅料:芝麻5克  
调料:姜10克，大葱15克，大蒜(白皮)10克，盐10克，胡椒粉2克  
1.将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克)，在凉水里浸泡1小时左右后捞出；  
2.再放入滚水里完全烫去血水；  
3.牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；  
4.用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫；  
5.等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；  
6.煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片；  
7.骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤；  
8.把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可 。  
  

• 三个月马犬喂什么 三文鱼能和牛肉一起吃吗
• 有痘痘的肌肤可以用牛奶敷脸吗 脸上长痘痘能喝纯牛奶吗
• 牛奶喝高脂还是低脂 大量喝牛奶会怎么样
• 冻了一个月的熟牛肉还能吃吗 多久吃一次牛肉比较好
• 牛肉用高压锅还是普通锅好吃吗 小孩吃牛肉好还是牛腩好
• 牛皮癣怎么治疗的断根呢 一招断根的皮肤病秘方
• 一口乐水牛酸奶好吗 哪种酸奶对身体最好
• 纯牛奶有助长高吗 长个子喝什么牌子纯牛奶最好
• 快速变白的简单方法学生 晚上喝牛奶能美白吗
• 平时喝牛奶是低脂牛奶还是全脂牛奶对身体更好 全脂牛奶会发胖吗