所以，晚餐这一餐为了更利于血糖的平稳，为了维持热量的适宜摄入，推荐大家吃得尽量清淡简单一些，粗茶淡饭就是晚餐的最佳选择 。晚餐不用吃太好，不用要求很高热量，主食适量，一盘蔬菜，少许肉类搭配就是很好的一餐了 。
推荐一小碗主食量，多采用粗粮搭配细粮的方式，如杂粮饭、杂豆饭、薯类食物都是很好的选择，蔬菜至少200g，肉类推荐20~30g，也可以多用脂肪含量更少的鱼虾肉、禽肉代替畜肉类 。
另外，也不推荐晚餐就干脆不吃了，或者吃几个水果搞定，虽然晚上我们活动少，代谢较低，但至少要保证基础代谢耗能所需和少量活动的耗能，完全不吃可能会在睡前极度饥饿，可能又会去吃一顿宵夜，但这是肠胃基本已经处于休息阶段，再吃的话就对身体不利了，还更容易堆积脂肪 。总之晚餐吃得清淡简单，分量适宜就是最好的了 。
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