3.口感
鳕鱼吃起来油腻，质地粗，口感不好，煮了鱼很容易散开 。银鳕鱼入口即化，有独特的香味，煮起来肉不好传播 。
4.脂肪含量
大邱的脂肪比较低，约占0.5%左右，所以吃完后不担心出现消化不良症状 。银大邱含有大量脂肪，器官中含有大量维生素a和d 。
5.账户
【金枪鱼刺身颜色和什么鱼比较像 鳕鱼和比目鱼的区别】从学识上来说，大邱是大邱的目的，银大邱是鲭鱼的目的，学名是光秃秃的 。而且大邱仍然保护动物，逮捕有限，非常严格 。
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