将紫苏叶均匀摊开在菜篮或簸箕上并放到阴凉的地方晾干即可 。新鲜采摘的紫苏叶一般都会有泥土、灰尘等杂质 ， 建议用清水将这些杂质清洗干净 ， 放进菜篮或簸箕前应该尽量将水分甩干 。  
紫苏叶晒干方法  

  
文章插图  
清洗的过程中不可将紫苏叶揉搓 ， 可以用刷子刷洗或抹布擦拭上面的泥土、灰尘 。  
也可以将整株紫苏绑成小捆悬挂在通风的地方 ， 干后将叶子采摘下来即可 。  
【紫苏叶晒干方法】紫苏叶 ， 又名苏叶、赤苏、香苏叶等 ， 主要分布在亚洲东部和东南部 ， 在我国南方地区一般在7-8月采摘 ， 北方地区则一般在8-9月采摘 。  

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