贫血可以吃什么食物 _贫血

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【贫血可以吃什么食物】1.谷物、豆薯类一般都可选用。
因为患者脾胃功能受限，所以烹调方法以煮粥或软食方式为宜。
2.蔬菜可以适量进食，但其所含纤维素较多，而蛋白及其他营养成分比荤腥食物要少，因此，蔬菜只是作为配角出现在菜肴之中，不能成为主角。
以素食为主的饮食对贫血的恢复是不利的。
3.适量的水果是必要的，应吃不同种类的水果，以保证各种营养素得到补充。
4.畜、禽、鱼肉类应该成为菜肴的主要组成部分，为保证能够充分的消化吸收，易造成肥腻黏滞的肥腻腥臊部分应该去除，烹调可用剁、炖、熬、煮等方法制成容易被消化的美味佳肴。
5.蛋、乳类。
因有丰富的营养成分，应该尽量多地加以采用。

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