清淡肉类做法？原材料  
鸡胸肉、老南瓜各500克 ， 内脂豆腐100克 。  
调味品  
蛋清120克 ， 猪油150克 ， 咸蛋黄150克 ， 盐3克 ， 味精8克 ， 湿淀粉20克 ， 白糖5克 。  
制造  
1.鸡胸肉洗净切碎 ， 加入蛋清、猪油、盐、味精、内脂豆腐、湿淀粉 ， 搅拌成泥状；将老南瓜去皮 ， 切成20g重的块 ， 大火蒸5分钟 ， 取出南瓜泥；放  
【冬天你无法抗拒10道超好吃的家常菜 家常肉菜100道清淡】2.锅里放800克水 ， 大火烧开 。将火转到沸点 ， 将咸蛋黄冲泡成直径5厘米的鸡球放入锅中 。小火煮5分钟(水保持沸腾)至鸡球浮起 ， 捞出放入器皿；锅五成热时 ， 加入南瓜泥和糖 ， 小火翻炒3分钟 ， 淋在鸡球上 。  

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