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文章插图
练习：
1.将白米和碎玉米洗净，加入10杯水，浸泡20分钟，移至火上，煮沸，煨粥。
2.紫山药去皮，洗净，切丁，加入粥中煮至熟软，加糖调味，煮好关火，即可食用。
二、皮蛋瘦肉粥
练习：
1.大米洗净，用清水浸泡1小时。
2.猪肉切丝，加入料酒和盐，抓匀腌制20分钟。
3.锅里倒入植物油，炒出肉丝，备用。
4.皮蛋切小块，姜切丝备用。
5.将泡好的大米倒入砂锅，倒入水，烧开。
6.加入姜丝、肉丝和一半的皮蛋丁，转小火炖大约40到50分钟，在这个过程中不断搅拌。
7.加入剩下的皮蛋丁和少许盐调味，煮5分钟，最后撒上葱花。
8.发球，发球。
第三，南瓜粥
练习：
1.南瓜去皮，切成片。
2.淘米，加点水，煮开。
3.放入南瓜块，煨至米粥粘稠，南瓜煮熟食用前加入适量冰糖，融化即可。
第四，小米粥
练习：
1.南瓜去皮，切成片。
2.淘米，加点水，煮开。
3.放入南瓜块，煨至米粥粘稠，南瓜煮熟食用前加入适量冰糖，融化即可。
五、八宝粥
练习：
1.红豆、花生洗净，放入水中浸泡2小时，倒掉水分，然后放入小锅中，加入300ml水盖好，中火煮30分钟，关火。煮好的豆汤留着。莲子用清水浸泡2小时，捞出。取出莲心。红枣洗净去核。葡萄干洗净。
2.糯米、黑米洗净，浸泡2小时，沥干。
3.取一个大汤锅，放入红豆、花生、煮豆汤、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米、松子、水2000ml，大火烧开。锅上横放两根筷子，筷子盖上锅盖，转中小火，煮1小时20分钟。在此期间，偶尔用勺子搅拌一下，以免粘锅。加入冰糖，稍微搅拌，小火炖30分钟。
各种粥类做法大全家常？海鲜粥
材料：
虾10只，料酒，玉米粒，青菜，胡萝卜丁，香菇，大米，辣椒，大葱。
流程：
1.将虾去壳去线，虾头留作备用，虾加少许胡椒粉和一勺料酒，拌匀腌制。
2锅内烧热油，放入葱段翻炒，放入虾头翻炒红油，捞出虾头和葱段，倒入胡萝卜丁和香菇丁，翻炒变软。
加入3碗水，煮沸，加入洗好的米，煮20分钟。米饭煮好后，放入玉米粒和蔬菜，继续煮虾至粘稠状。锅里放一点盐，和胡椒粉拌匀。
鸡蛋鸡粥
准备配料
大米80克，糯米20克，皮蛋2个，鸡胸肉100克，小胡萝卜1根，姜丝适量，盐1勺。
食用油1勺，料酒1勺。
练习和步骤
皮蛋切丁，胡萝卜切丁，鸡肉切丁，用料酒腌制。
2将糯米洗净放入电饭煲中，加水和一勺食用油煮50分钟。
3倒入鸡丁、皮蛋、姜丝、盐、胡萝卜丁，煮十分钟即可食用。
梅州
食品
糯米160克，梗米30克，山药150克，豆浆600毫升。
2清水200ml，冰糖，枸杞适量。
工作方法
1糯米秆混合洗净，然后提前在水里泡几个小时。豆浆打好后，过筛更细腻。山药去皮，切块，洗净，蒸熟，卷成泥。
2.将糯米和梗米放入锅中，加入豆浆和200毫升清水，中火煮沸，转小火煮至米软烂(半小时左右)，再加入糖调味，煮十分钟。出锅前撒一些泡好的枸杞，就可以吃了。
牛奶红豆燕麦片
配料：黑米、红豆、燕麦片、牛奶、冰糖。
准备晚上和早上喝酒：指南
1黑米、红豆、燕麦片洗净浸泡几个小时(红豆不好煮，提前泡好)
2加入适量的水，放ri
3大米加适量水，大火煮至沸腾，再转小火慢煮20分钟。当粥变得粘稠时，关火，小火炖五分钟。

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