鸡枞菌应该怎么挑选呢

  

鸡枞菌应该怎么挑选呢
  
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1、先闻气味 。  
【鸡枞菌应该怎么挑选呢】如果味道浓郁刺鼻,可能已经不新鲜了,建议放弃 。  
2、闻好味道之后观看外形 。  
首先看菌帽,鸡枞菌的菌帽如伞状,伞尖凸起,用手触碰,会感觉比较硬,伞菌表面不同品种的鸡枞菌颜色不同,大概有白、黄、灰三种颜色,但其反面的菌褶都应是白的,较老的会呈乳白或黄色 。  
大家在选购的时候一定要仔细观察,不要买到发霉腐烂的鸡枞菌 。  
  


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