文章插图  
配方:  
干莲子100克 ， 猪尾巴1条 ， 红枣5枚 ， 姜、料酒、葱各适量  
制作:  
1.将红束洗净:干莲子用水浸泡2小时 。  
2.将猪尾巴洗净 ， 飞水 。  
【红枣莲子猪尾汤】3.将猪尾巴、葱、姜、料酒放入锅内 ， 加水适量 ， 熬成汁 。  
4.将红束、莲子放入锅内 ， 倒入汤汁 ， 用中火煮30分钟 ， 即可食用 。  
功效:  
红枣性温 ， 味甘 ， 具有补脾和胃、益气生津之功效 。  
猪尾性平 ， 味甘、咸 ， 具有健腰脊之功效 。  
莲子性平 ， 味甘、涩 ， 具有补脾止泻、补肾涩精、养心安神之功效 。  
  

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